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始終堅持以北方料理手法及食材,製作北方道地口味的麵點料理
精選『朱記』店內的招牌經典美食,
免出門也可享用彷若現做般的美味!
《快速上桌4件組》
-招牌手工蔥油餅x2包(5片/包)
-清燉牛肉湯x1包(3入/包)
-原汁雞盅湯x1包(3入/包)
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《朱記餡餅粥店》(Zhuji)成立於1973年,源自北方麵點老師傅手藝,承襲餡餅的精湛工法,成就朱記成為台灣第一家牛肉餡餅專賣店的美名。
堅持以北方料理手法及食材,製作道地口味的麵點,牛肉餡餅、蔥油餅、小米粥、排骨炒飯...等,皆是老饕們的最愛!
開業至今48年,販售餡餅數量超過2800萬顆,堆疊高度更可超過5512棟台北101,長度更可繞台灣3圈!!
朱記提供美味餐點、平實價格、親切服務、嚴謹食安,撫慰思念的味蕾,真誠溫暖的家鄉味,發揚北方麵食,經典美味給您賓至如歸的幸福時光。
產地直送青蔥,手工揉入扎實麵糰,麵香濃厚,越嚼越香,吃的出濃厚的小麥香氣
●清燉牛肉湯
🍜大骨熬製精華湯底,湯清味濃,清爽不油膩,牛肉口感柔軟富含膠質
●原汁雞盅湯
🍜上選國產雞腿肉,肉質軟嫩
🍜文火慢熬湯頭(雞大骨、蔬菜),溫潤暖胃
清燉:水、牛肉(澳洲)、牛骨(尼加拉瓜)、米酒(米、蔗糖、水)、薑、鹽、味精
原汁雞盅:水、雞腿肉、米酒、薑、鹽、味精
蔥油餅:麵粉、水、青蔥、大豆沙拉油、豬油(台灣)[熬製豬油、精製豬油、抗氧化劑(二丁基羥基甲苯、丁基羥基甲氧苯)]、乳化油[植物油(棕櫚油、棕櫚仁油、大豆油)、乳化劑(脂肪酸丙二醇酯、脂肪酸甘油酯)、抗氧化劑-維生素E(混合濃縮生育醇、芥花油)]、香油(大豆油、芝麻油)、鹽、味精、糖、白胡椒粉(甘藷粕粉、辣椒、花椒、小茴、鹽、薑黃、胡椒、香料)、黑胡椒粉[黑胡椒、綠辣椒、茶枝、品質改良劑(磷酸鈣)]
【食用方式】
-湯包:放入滾水鍋中加熱約至10分鐘左右,即可美味出爐
-蔥油餅:平底鍋中小火煎至兩面金黃即可 或 氣炸鍋160度約6分鐘
【運費說明】