段純貞-獨門23香重磅牛肉麵雙享4入組合(免運)(廠商直送)

段純貞-獨門23香重磅牛肉麵雙享4入組合(免運)(廠商直送)

🥢肉 : 一頭牛僅能供五碗牛肉麵的嚴選牛腱心
🥢筋 : 一整塊燉滷製半透明.富含膠原蛋白
🥢香 : 秘製23種辛香料,搭配四川郫縣豆瓣醬
🥢湯 : 以嚴選牛大骨為基底,慢火熬製
🥢麵 : 麵體氣孔多易沾附湯汁,每條都Q彈入味
只要湯包加熱>>麵條煮熟>>加入特製牛油包~
10分鐘內!!即可完成超美味~牛湯精華滿滿的牛肉麵


NT$999
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【品牌故事】
段純貞是眷村子弟樊廣志創立之牛肉麵餐廳,創辦人祖母段純貞原籍四川省遂寧市於1948年國共內戰時期來到台灣後,在台灣屏東新竹等地販售自製醬料滷水,身故後孫樊廣志感念其手藝以祖母之名於台灣新竹開設,創辦人經商頻繁來往中國大陸,將祖母眷村手藝與四川眾多種香辛料結合做出牛肉麵及特色風味麵餐點,強調多種香辛料長時間繁瑣工序才能完成,以湯濃料實在的的紅燒重口味牛肉麵及各種風味麵聞名於新竹。

【產品敘述】
湯頭以牛大骨搭配四川陴縣豆瓣酒釀搭配23種中藥材熬煮而成,湯頭麻不嗆、嗆而不辣、溫而不火。穠纖合度的筋肉比例肉質軟嫩Q彈,麵條以易沾染濃厚醬汁、氣孔多的傳統細麵呈現麵。

【商品重量】540g/盒
【內容物】
半筋半肉牛肉麵 540g *2盒(川味牛肉麵即食包 牛筋 Q彈 牛腱心肉 肉多湯濃 常溫保存)
經典紅燒牛肉麵540g *2盒 (川味牛肉麵即食包 牛腱心肉 肉多湯濃 常溫保存)
內容量:450公克/包
固形量:60公克/包
風味牛油:10公克/包
麵體:80公克/包

【成分】
半筋半肉牛肉麵
1.牛肉湯包:水、牛腱肉、牛筋、醬油、沙拉油、辣椒醬(生辣椒、鹽)、辣椒、蒜頭、糖、牛肉高湯(水、D-山梨醇液70%、鹽、牛肉、糖、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、樹薯澱粉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、玉米糖膠)、高鮮粉(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸)、八角、花椒粒、焦糖色素、鹽、牛油香料(麥芽糊精、鹽、香料、二氧化矽、低脂奶粉、乳清粉、辛烯基丁二酸鈉澱粉、中鏈三酸甘油酯、乾酪素鈉)、月桂葉、陳皮
2.風味牛油:植物油(棕櫚油、檸檬酸甘油酯、抗氧化劑(L-抗壞血酸棕櫚酸酯)、丙二醇、消泡劑(矽樹脂、二氧化矽))、郫縣豆瓣醬(紅辣椒、蠶豆、鹽、小麥粉、己二烯酸鉀(防腐劑))、牛肥肉、不辣豆瓣醬(非基改黃豆、水、蠶豆、鹽、糖、麵粉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、乳酸、甘草萃(甜味劑)、玉米糖膠、八角)、中藥粉(八角、草果、三奈、甘草、桂皮、小茴、胡椒、沙仁、良薑、白芷、畢撥、肉荳蔻、白荳蔻、排草、月桂葉、陳皮絲、孜然、丁香、燈籠椒、紅花椒、青花椒)、酒釀(糯米、酒麴)、青蔥、蒜頭、薑、紅蔥頭 3.麵體: 小麥麵粉、水、鹽、碳酸鈉

經典紅燒牛肉麵
1.牛肉湯包:水、牛腱肉、醬油、沙拉油、辣椒醬(生辣椒、鹽)、辣椒、蒜頭、糖、牛肉高湯(水、D-山梨醇液70%、鹽、牛肉、糖、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、樹薯澱粉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、玉米糖膠)、高鮮粉(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸)、八角、花椒粒、焦糖色素、鹽、牛油香料(麥芽糊精、鹽、香料、二氧化矽、低脂奶粉、乳清粉、辛烯基丁二酸鈉澱粉、中鏈三酸甘油酯、乾酪素鈉)、月桂葉、陳皮
 2.風味牛油:植物油(棕櫚油、檸檬酸甘油酯、抗氧化劑(L-抗壞血酸棕櫚酸酯)、丙二醇、消泡劑(矽樹脂、二氧化矽))、郫縣豆瓣醬(紅辣椒、蠶豆、鹽、小麥粉、己二烯酸鉀(防腐劑))、牛肥肉、不辣豆瓣醬(非基改黃豆、水、蠶豆、鹽、糖、麵粉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、乳酸、甘草萃(甜味劑)、玉米糖膠、八角)、中藥粉(八角、草果、三奈、甘草、桂皮、小茴、胡椒、沙仁、良薑、白芷、畢撥、肉荳蔻、白荳蔻、排草、月桂葉、陳皮絲、孜然、丁香、燈籠椒、紅花椒、青花椒)、酒釀(糯米、酒麴)、青蔥、蒜頭、薑、紅蔥頭 3.麵體:小麥麵粉、水、鹽、碳酸鈉

【過敏原資訊】本產品含蠶豆、牛奶、大豆及麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用
(本產品生產製程廠房,其設備或生產管線有處理大豆及麩質之穀物及牛奶和羊奶及花生及其製品)

【食用方式】將牛肉湯包隔水加熱約10分鐘,麵體滾水加熱約6分鐘後撈起放入碗中,加入牛肉湯包和風味牛油,攪拌均勻後即可食用。
【保存方式】存放於室溫陰涼處,拆封後請盡快食用。
【保存期限】12個月
【有效期限】標示於外盒
【原產地】台灣(牛肉-澳洲)

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