滋賀一世-防疫和牛組(廠商直送)

滋賀一世-防疫和牛組(廠商直送)

在家拯救地球,也不要虧待了自己!


NT$1,799
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【品牌故事】
生活.愛 與 美好的飲食體驗-老闆對美味食材的堅持與尋找故取名為「滋賀一世」

「滋賀一世」秉持著對品種與品質的堅持,遍尋各地精心挑選優質日本和牛。將最美味的特選食材,用最正確的方式處理對待,把每一個地方的在地風味送達到您的餐桌上,用一頓飯的時間,彷彿置身那些美好的山水之間。
初期為替所經營的餐廳找到供應「純和牛絞肉」的廠家,但當時國內肉品供應商只有挑選可販售部位進口,沒有提供絞肉。因緣際會下透過近江牛輸出協會理事,找到只飼養母牛的近江姬和牛牧場。滋賀一世代理的近江牛,是近江牛中最頂級的品牌「澤井姬和牛」,澤井牧場不只是擁有最多近江牛且全母牛的牧場,更是關西地區最大的個人牧場。母牛口感較為溫順,近江牛是源自日本黑毛和牛的三大品牌之一,其中又以"近江澤井姬和牛"為名品中的名品。
最頂級的姬和牛,靠的不只是牧場的悉心飼養,還有最專業的儲存、分切到料理。滋賀一世與近江牛輸出振興協同組合合作,(獨家代理)澤井姬和牛並引進正宗專業日式分切技術,透過細致的純手工分切呈現對品質毫不妥協的堅持。

【產品敘述】
近江A5和牛骰子
近江A5和牛香腸:100%日本A5和牛製作,油花均勻漂亮,內腿的完美油花,以天然腸衣灌製成香腸 完美鎖住肉的鮮甜,看似平凡,卻不簡單!渾厚飽滿的香腸,煎烤時自然散發油脂香氣誘人胃口大開,汁香味美、Q彈鮮甜!
51%和牛貢丸:採用日本和牛肉製作,新鮮的和牛肉本身帶有油花及香氣,因此其製作出來的和牛摃丸本身帶有與眾不同獨特香氣,也正因為經過繁複的製作工藝,才能Q彈可口、富含肉汁。

【商品重(容)量】香腸:300g±10g;和牛貢丸:250g±5g;和牛骰子:250g±10g
【內容物】近江A5和牛骰子x1包、和牛香腸x1包(約5-6根)、和牛貢丸x1包(約9顆)、保冷袋1入
【成分】
和牛香腸、和牛骰子:日本和牛
和牛貢丸:牛肉、豬肉、豬脂、水、鹽、糖、白胡椒
【過敏原】和牛貢丸含有牛奶、麸質穀類、大豆、芹菜、番茄及其製品。
【建議食用方法】
和牛香腸、和牛貢丸:本產品凍結前未加熱,需解凍直接加熱至全熟即可食用。
和牛骰子:和牛的油脂熔點遠低於一般牛肉,因此在料理前完全退冷並且徹底回溫相當重要,避免肉品在料理過程中表面全熟,但內部溫度還未到達合適溫度。

【保存期限】冷凍12個月
【有效期限】如外包裝標示
【原產地】日本
【注意事項】
1.生鮮肉品無法規格定重會有誤差範圍,重量在正負差5-10g內,每片依厚薄裁切,大小及重量略有不同,屬正常現象。
2.牛肉因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色屬正常現象,解凍拆開包裝後放置15分鐘即回復鮮紅色。
3.本商品採冷凍配送,收到商品後請立即冷凍保存.未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍。
4.產品顏色可能會因拍攝關係產生色差,圖片僅供參考,商品依實際供貨樣式為準。
5.為保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。

【運費説明】
1.本商品為冷凍配送
2.指定宅配每件運費需額外加$200(不含離島地區)。
3.如欲訂購不同溫層、廠商商品,請分開下單訂購。
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