王品嚴選-東福美饌富貴宴 (免運)(廠商直送)

王品嚴選-東福美饌富貴宴 (免運)(廠商直送)

東福美饌富貴宴
福虎烏參佛跳牆
吉祥蔥香燒元蹄
東港櫻花蝦米糕
元氣人蔘燉烏雞
瑞氣桃木燻鴨胸
鮮蠔醬汁蒸金鯧


NT$3,999
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2022/1/13陸續出貨
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【開放預訂期間】2021/11/19-2022/1/09
【預計出貨時間】2022/1/13開始出貨

【品牌故事】
王品集團深耕台灣餐飲業,旗下280家餐廳,跨足西式、中式、日式與台灣人最喜歡吃的鍋物,長年累積龐大的消費者資料庫,能開發出最懂消費者喜好及口味的產品。透過集團資訊整合,王品嚴選得以掌握上游原料取得,當季即時採買,並透過資深主廚聯手研發,提供消費者美味又健康的菜餚

【產品敘述】
福虎烏參佛跳牆:嚴選中南美洲脆彈烏參.朱貝.豬腳.香菇等精選食材,經多重工序,精燉淬鍊,湯底濃稠滑順,口齒留香。
吉祥蔥香燒元蹄:元蹄以慢火搭配古早味甜香滷汁慢燉,並以紹興酒醍味,造就獨門的精華風味,好吃不膩口。
東港櫻花蝦米糕:南部古法辦桌油飯,米香粒粒分明,上層鋪滿金紅剔透的東港櫻花蝦,象徵新的一年財運豐沛,口感層次豐富,海味十足。
元氣人蔘燉烏雞:選用無生長激素及抗生素的烏骨雞,肉質緊實,搭配多種中藥材及豬腳慢熬,湯鮮味美且帶些微人蔘酒氣,溫潤暖心,為冬天進補首選。
瑞氣桃木燻鴨胸:鴨胸含豐富油脂,肉質Q彈緊緻,採用古法醃漬調味,並以桃木煙燻,美味多汁,香氣四溢。
鮮蠔醬汁蒸金鯧:"金鯧意旨「生意昌隆、年年有餘」,在享用年夜飯之際,也帶來好兆頭。選用全亞洲唯一CAS急凍技術,保存鮮度美味宛如現撈,搭配主廚特製秘傳醬汁,提出原始新鮮魚肉鮮甜,老饕極致美味!"

【商品重(容)量】福虎烏參佛跳牆2620g±50g、吉祥蔥香燒元蹄700g±50g、東港櫻花蝦米糕720g±50g、元氣人蔘燉烏雞2200g±50g、瑞氣桃木燻鴨胸300g±20g、鮮蠔醬汁蒸金鯧640g±20g
【內容物】福虎烏參佛跳牆*1+吉祥蔥香燒元蹄*1+東港櫻花蝦米糕*1+元氣人蔘燉烏雞*1+瑞氣桃木燻鴨胸*1+鮮蠔醬汁蒸金鯧*1
【成分】
福虎烏參佛跳牆:高湯包:水、高湯【水、鹽、蔗糖、豬雞骨萃取液[豬骨(台灣)、雞骨、鹽、釀造醬油]、雞油、釀造醬油、大豆水解蛋白、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、玉米糖膠)、釀造醋、洋蔥萃取液(洋蔥、鹽)、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、雞肉醬、蔥薑油(芥花油、蔥、薑)、酵母抽出物、雞肉抽出物、當歸紅棗萃取液(鹽、當歸、紅棗)、麥芽糊精、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉、混合濃縮生育醇、油菜籽油)、豬肉精膏(香料、豬肉抽出物、麥芽糊精、鹽、D-木糖)、蒜粉(麥芽糊精、蒜頭抽出物、二氧化矽)】、五加皮酒、烏醋、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、動物膠(明膠)、糖、白胡椒粉、蒜粉[蒜片、麥芽糊精、玉米澱粉、大蒜香料]
肉料包:腳蹄丁[腳蹄丁(台灣)、黃豆油、水、醬油、糖、薑、八角]、魚皮、排骨酥[豬肉(台灣)、香脆粉(樹薯澱粉、麵粉)、棕櫚油、水、砂糖、蒜抽出物(麥芽糊精、蒜頭抽出物、二氧化矽)、味醂(水、蓬萊米、果糖、砂糖、白麴)、味噌、鹽、釀造醬油、洋蔥粉、五香粉(肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角、香芹)、白胡椒粉、調味劑(碳酸鈉、檸檬酸鈉、琥珀酸二鈉、檸檬酸、豌豆纖維、鹿角菜膠)、烏醋、豬肉粉(豬肉抽出物、麥芽糊精、黃豆水解蛋白、醬油、酵母抽出物、蒜頭、卵磷脂、洋蔥、迷迭香抽出物)、酵母粉、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)、粘稠劑(多丙烯酸鈉、羧甲基纖維素鈉)]、雞胸肉[黃豆油、雞胸肉、地瓜粉(小麥澱粉、樹薯澱粉)、米酒、醬油、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、白胡椒粉]、珠貝
菜料包:黃豆油、芋頭、白靈芝菇[白靈芝菇、水、鹽、維生素C(抗氧化劑)、檸檬酸(調味劑)]、蔥、栗子、蒜、紅棗、鈕扣菇
烏參包:烏參
吉祥蔥香燒元蹄:豬腳(荷蘭)、水、油蔥酥(紅蔥頭、沙拉油)、醬油、水解醬油、冰糖、調合醬油膏、糖、味精、鹽、胡椒粉(甘薯粕粉、辣椒、胡椒、花椒、小茴香、鹽、薑黃、香料)、紅麴米(在來米、紅麴)   
東港櫻花蝦米糕:糯米、水、五花肉(台灣)、豬油(台灣)、醬油、櫻花蝦、紅蔥酥(大豆沙拉油、紅蔥頭)、蝦米(蝦米、鹽)、乾魷魚、米酒、L-麩酸鈉、糖、香菇、大豆油、香油(芝麻油、大豆油)、白胡椒粉、五香粉(小茴香、肉桂、大茴香、丁香、花椒) 
元氣人蔘燉烏雞:水、烏骨雞、豬腳(台灣)、米酒、人蔘藥酒、調味料【水、鹽、雞油〔雞油、迷迭香萃取物(抗氧化劑)〕、雞湯(水、全雞、鹽)、糖、L-麩酸鈉、雞肉粉〔雞肉、迷迭香萃取物(抗氧化劑)〕、水解膠原蛋白、麥芽糊精、酵母抽出物、調味粉(酵母抽出物、大豆水解蛋白、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、玉米糖膠、L-半胱氨酸鹽酸鹽、調味粉(果糖、葡萄糖、酵母抽出物、麥芽糊精)、大豆卵磷脂混合物〔大豆卵磷脂、交酯化蓖麻酸聚合甘油酯(乳化劑)、麥芽糊精〕、調味粉(大豆水解蛋白、胺基乙酸、檸檬酸)、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、大豆卵磷脂、D-木糖】、紅棗、人參、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、枸杞、川芎、動物膠(明膠)  
瑞氣桃木燻鴨胸:鴨胸肉、糖、鹽、胡椒粉、五香粉(小茴香、大茴香、丁香、花椒、甘草)、多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、保色劑(亞硝酸鈉、硝酸鉀)、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)   
鮮蠔醬汁蒸金鯧:金鯧魚、蠔油{(水,蠔汁(蠔、水、鹽)、糖、鹽、L-麩酸鈉、羥丙基磷酸二澱粉、小麥粉、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、酵母抽提物、檸檬酸}、豬油{精製豬油(台灣)、熬製豬油(台灣)、抗氧化劑 (二丁基羥基甲苯、丁基羥基甲氧苯)}、米酒、香油(大豆油、芝麻油)、L-麩酸鈉。
【建議食用方法】
福虎烏參佛跳牆:前置作業:所有食材事先置於冰箱冷藏,約12小時至完全解凍。
方式1.直火加熱:1.高湯包拆包後放入鍋中,加入200-300ml的水,加熱至滾。2.將菜料包的芋頭取出。3.將肉料包.菜料包放入鍋內。4.中火加熱至滾後,轉最小火加熱1小時。5.放入芋頭及烏參,最小火再加熱1小時。
方式2.電鍋加熱:1.將高湯包倒入內鍋,外鍋加1杯水(200ml),按下電鍋加熱。2. 加入肉料包.菜料包,外鍋加3杯水(蒸60分鐘),按下電鍋加熱,電鍋跳起後,外鍋再加3杯水(蒸60分鐘)加熱。3.加入烏參,外鍋加入2杯水(蒸40分鐘),即可完成。
備註:1杯水約200ml"   
吉祥蔥香燒元蹄:1.所有食材事先置於冰箱冷藏,約12小時至完全解凍。2.電鍋蒸30-40分鐘,即可食用。
東港櫻花蝦米糕:1.完全解凍後,電鍋蒸20分鐘(1杯水) 2.熱鍋後乾炒櫻花蝦約20秒,將櫻花蝦鋪在米糕上即可食用
元氣人蔘燉烏雞:電鍋蒸60分鐘即可食用 
瑞氣桃木燻鴨胸:解凍後切片即可食用,亦可油煎或烤箱加熱後食用
鮮蠔醬汁蒸金鯧:1.所有食材事先置於冰箱冷藏,約12小時至完全解凍。2.魚畫刀.淋上醬汁,放上薑。3.鍋子蒸12-15分鐘(大火)
【保存期限】零下18度冷凍12個月
【有效期限】如外包裝標示
【原產地】台灣
【過敏原】本產品含有大豆、奶類、含麩質之穀物、魚、堅果及其製品。本產品與其他含有芒果、螺貝類、奇異果、花生、軟體動物類、羽扇豆、芝麻、蕎麥、甲殼類、蛋、芹菜、芥末及亞硫酸鹽類及其製品的產品於同一工廠生產,食物過敏者請留意。

【注意事項】
1.為保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。 

【運費説明】
1.本商品為含運冷凍配送,收到商品後,請馬上拆箱確認,若商品有失溫或異常現象,請收貨日當日通知回覆!
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