祥和蔬食-米其林推薦款系列(任選)(廠商直送)

祥和蔬食-米其林推薦款系列(任選)(廠商直送)

● 台北米其林必比登唯一連續4年推薦蔬食餐廳


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【品牌故事】
祥和提供的餐點皆為蔬食,採用多項在地天然食材,菜色講究新鮮美味、層次分明,料理方式更顛覆一般大眾對素食料理的印象。
運用川式料理手法,搭配各種不同的辛香料,讓素菜能「入味」,以為喜好「重口味」的客人設計多種健康且對味的菜色,祥和的麻、辣、辛、香豐富了饕客的味蕾,也賦予大家對蔬食料理的更多想像。祥和期許藉著多樣的菜色變化,讓蔬食料理能被更多人所容易接受。
2005年在台北鎮江街開設了全台灣第一間川式料理蔬食餐廳「祥和蔬食」,並在2018及2019、2020、2021連續四年榮獲台北米其林必比登推薦的唯一蔬食餐廳。同時,第二間門店-祥和慶城店也在2018年底正式開幕。

【產品敘述】
│✥麻辣臭豆腐│
採用特選蔬果天然發酵而成的臭豆腐,搭配上等花椒和辣椒增添視覺與味覺享受,天然形成的細孔將醬汁緊緊吸附,入口綿密多汁不軟爛。

│✥宮保素雞丁│
傳統川式料理精典名菜之一素食版,非基因改造的素香酥肉,咬起來軟Q多汁,搭配清脆口感的金針菜嫩莖烈炒,灑入乾辣椒拌香菇素蠔等醬料增添食欲感,使用日本原裝昆布粉提出香甜味,加入花生末讓香氣口感更提升一個層次。

│✥蓉城口水雞│
傳統川式料理經典名菜之一,祥和獨家秘製口水雞醬,微辣帶麻的誘人口感,使人欲罷不能,素雞皆使用非基因改造大豆製作而成,加入花生末及老薑末融入醬料中完成提味,嚐一口就令人唇齒留香。

│✥三杯猴頭菇│
嚴選珍貴食材上等新鮮猴頭菇,搭配在地老薑片、傳統黑麻油、素蠔油等醬料大火烈炒沁入風味,最後輔以九層塔增添味蕾的享受。

【商品重(容)量】
●麻辣臭豆腐:520g
●宮保素雞丁:280g
●蓉城口水雞:250g
●三杯猴頭菇:180g

【內容物】米其林推薦人氣料理x1入

【商品成分】
●麻辣臭豆腐:水、臭豆腐、大豆油、醬油[水、脫脂大豆(非基因改造)、食鹽、小麥、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、調味劑(胺基乙酸、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)]、花椒油(大豆沙拉油、花椒、花椒油樹脂)、九層塔、辣豆瓣醬(生辣椒(醃漬辣椒)、蠶豆、食用鹽(無碘))、朝天椒、香菇絲、素高湯[水、食鹽、L-麩酸鈉、蔗糖、香料(含椰子油、胡麻油)、混合醬油、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、食鹽、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉)、大豆水解蛋白、調味劑(水、無水檸檬酸、乳酸、香料)、酵母抽出物、多磷酸鈉、玉米糖膠、香菇精粉(麥芽糊精、香菇萃取物、食鹽、L-麩酸鈉)]、冰糖、昆布粉[調味劑(L-麩酸鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布萃取物)、糊精]
●宮保素雞丁:素香酥肉[水、大豆蛋白、小麥澱粉、植物纖維、芥花油、蛋白粉、粘稠劑(磷酸二澱粉、辛烯基丁二酸鈉澱粉、乙醯化磷酸二澱粉)、蕃薯澱粉、馬鈴薯澱粉、醬油、調味劑(味精、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙胺、DL-蘋果酸)、纖維素、昆布抽出物、乳清、鹽、酵母抽出物、糖、香料、黑胡椒粒、小茴、肉桂、大茴香、丁香、花椒]、水、甜豌豆莢、炸酥油(棕櫚油、沙拉油、芥花油)、樹薯澱粉、辣油(沙拉油、辣椒紅、辣椒精)、花生、辣椒、金針菜嫩莖、素蠔油[水、轉化液糖(蔗糖、水)、高蛋白豆片、小麥、鹽、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、三仙膠)、糖、酵母抽出物、香菇抽出物、甜味劑(甘草萃、蔗糖素)、香菇香料、β-環狀糊精、防腐劑(對羥苯甲酸丁酯、苯甲酸鈉)、DL-蘋果酸]、糖、釀造醋、香油、昆布粉[調味劑(味精、氯化鉀、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、鹽、糖、甜味劑(D-甘露醇)、昆布粉、糊精、昆布抽出物]、青花椒
●蓉城口水雞:素雞[水、非基因改造大豆蛋白(含大豆、小麥)、小麥澱粉、植物纖維、芥花油、蛋白粉、乳清、麥芽糊精、黏稠劑(乾酪素鈉)、豆皮、鹽、糖、酵母抽取物、調味劑(胺基乙酸、DL-蘋果酸)、香料]、口水醬(大豆油、辣豆瓣醬(醃製辣椒、蠶豆、鹽)、老薑)、花生、老薑、味精(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、鹽
●三杯猴頭菇:猴頭菇[水、猴頭菇、大豆蛋白、卵磷脂、糖、鹽、芥花油、調味劑(味精、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、大豆水解蛋白、酵母粉、麥芽糖粉、樹薯澱粉、環狀糊精]、水、九層塔、薑、炸酥油(棕櫚油、沙拉油、芥花油)、黑麻油、素蠔油[水、轉化液糖(蔗糖、水)、高蛋白豆片、小麥、鹽、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、三仙膠)、糖、酵母抽出物、香菇抽出物、甜味劑(甘草萃、蔗糖素)、香菇香料、β-環狀糊精、防腐劑(對羥苯甲酸丁酯、苯甲酸鈉)、DL-蘋果酸]、糖、馬鈴薯澱粉、昆布粉[調味劑(味精、氯化鉀、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、鹽、糖、甜味劑(D-甘露醇)、昆布粉、糊精、昆布抽出物]

【過敏原】
●麻辣臭豆腐:本產品含有芝麻、大豆類、麩質穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
●宮保素雞丁:本產品含有大豆、蛋、牛奶、花生、芝麻、含麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
●蓉城口水雞:本產品含有奶類、蛋類、花生、芝麻、堅果類、大豆類、麩質穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
●三杯猴頭菇:本產品含有大豆、芝麻、含麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。

【保存期限】冷凍-18℃以下1年
【有效期限】如外包裝標示
【商品產地】台灣
【食用方式】商品完全解凍後,從保鮮袋取出需充分加熱,即可食用。解凍後使用煎炒加熱,風味更佳。

【運費説明】
1.本商品為冷凍配送。
2.指定宅配到府每件運費需額外加$200(不含離島地區)。
3.購買祥和蔬食冷凍宅配商品滿$1500,即可宅配到府免運費。
4.如欲訂購不同溫層商品,請分開下單訂購。
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