膳馨-雙廚聯名福兔呈祥玉滿堂年菜套組(廠商直送)(免運)

膳馨-雙廚聯名福兔呈祥玉滿堂年菜套組(廠商直送)(免運)

國宴主廚溫國智師傅,還有膳馨創辦人鄭乃綱師傅,都是專注在台菜領域,而且又是高餐的學長學弟,在今年福兔呈祥玉滿堂推出的年菜,都是從事廚藝20多年來專業特選的拳頭菜品,每道菜都非常用心在口味,食材上面保留台菜的特色,幫消費者把關,把最美味的菜色分享給大家。


NT$3,980
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【開放預訂期間】即日起-2023/01/12
【預計出貨時間】2022/01/09 (因年節前出貨量較大,若無特別指定到貨區間,則依照訂單順序安排出貨。如因貨運公司遇特殊狀況停送或延送,造成到貨時間延誤,敬請諒解。)


【品牌故事】
隨著時代變遷,許多傳統家常菜已在不知不覺中,漸漸被埋藏於記憶底層,而膳馨的創立,源自一群對台灣料理的傳承,有著無限熱情與夢想的年輕人,我們樂於創新,並且樂於分享對料理的執著與喜愛,期望透過在地食材與創新料理的交織融合,藉由過去那份共同的生活經驗與純粹,讓台灣日常飲食風情得以延續下去。

【商品敘述】
國宴主廚溫國智師傅,還有膳馨創辦人鄭乃綱師傅,都是專注在台菜領域,而且又是高餐的學長學弟,在今年福兔呈祥玉滿堂推出的年菜,都是從事廚藝20多年來專業特選的拳頭菜品,每道菜都非常用心在口味,食材上面保留台菜的特色,幫消費者把關,把最美味的菜色分享給大家。

【商品內容物,重(容)量】
樹子清蒸石斑魚700g
極品慢火東坡肉1000g
功夫蟹黃花膠羹1800g
松露鰻魚珍珠糕1100g
鮑魚魚翅佛跳牆2400g
老火濃湯鮑魚雞2200g

【商品成分】
樹子清蒸石斑魚
石斑魚、樹子、鹽、冬瓜、醬油、糖、米酒

極品慢火東坡肉
豬肉(台灣)、水、醬油、砂糖、蒜頭、冰糖、紅麴料理醬【水、糯米、紅麴、米霖(水、糯米、蓬萊米)、糖、鹽、酵母抽出物】、蠔油【水、糖、鹽、L-麩酸鈉、乙酼化磷酸二澱粉、甜麵醬(麵粉、水、鹽、糖)、蠔萃取物(蠔、水、鹽)、香料(含蝦粉、魚粉)、水解蛋白(水解玉米蛋白、麥芽糊精、鹽、葵花籽油)、焦糖色素、魚露(鰻魚、鹽)、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、檸檬酸、蠔乾汁(水、蠔乾、鹽)、玉米糖膠、甜菊糖(甜味劑)】、米酒、薑、鹽、沙拉油、桂皮、大骨粉、甘草、菜脯、白胡椒粉
食品添加物:高鮮味精【L-麩酸鈉、核苷酸(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、羧甲基纖維素鈉】(調味劑)、乙酼化己二酸二澱粉(增稠劑)

功夫蟹黃花膠羹
干貝、水、大白菜、花膠、香菇、筍絲、海參、蟹黃醬【薑、紅蘿蔔、蟹肉、沙拉油、蛋】、蝦仁、江瑤貝、蠔油【水、糖、鹽、蠔汁、調味劑(L-麩酸鈉、黏稠劑(羥炳基磷酸二澱粉)、小麥粉、著色劑(焦糖色素)】、豬肉、醬油、金針菇、魚皮、冬蝦、扁魚、增稠劑、乙醯化己二酸二澱粉)、調味劑【高鮮味精:L-麩酸鈉、核苷酸(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、羧甲基纖維素鈉】、胡椒粉、糖、調味劑【鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉(雞肉、迷迭香萃取物)、香料、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、雞油(雞油、迷迭香萃取物)、棕櫚油、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、白胡椒】、蔥、蒜頭、黑醋、醬油

松露鰻魚珍珠糕
糯米、鰻魚、肝腸、臘腸、翡翠、松露醬

鮑魚魚翅佛跳牆
豬高湯(豬肉、水)、雞肉、豬腳、排骨酥、芋頭、豬肚、干貝、栗子、香菇、糖、蒜頭、醬油、魷魚、扁魚、烏醋、鹽、白胡椒、調味劑(L-麩酸鈉、乳糖、水解大豆蛋白、鹽、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、黏稠劑(林酸二澱粉)
另附:鮑魚、魚翅

老火濃湯鮑魚雞
烏骨雞、水、鮑魚、豬肚、米酒、紅棗、黃金蟲草、薑、干貝、鹽、巴西蘑菇
食品添加物:高鮮味精【L-麩酸鈉、核苷酸(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、羧甲基纖維素鈉】(調味劑)
【過敏原】
樹子清蒸石斑魚
本產品含有大豆類、魚類及其製品,不適合其過敏者食用。

極品慢火東坡肉
本產品含有魚類、甲殼類、螺貝類、大豆及其製品,不適合其過敏者食用。

功夫蟹黃花膠羹
本產品含有魚類、海蔘、甲殼類、蛋類、螺貝類、含麩質小麥、大豆及其製品,不適合其過敏者食用。

松露鰻魚珍珠糕
本產品含有魚類及其製品,不適合其過敏者食用。

鮑魚魚翅佛跳牆
本產品含有螺貝類、堅果類、大豆類、含麩質穀物、頭足類、魚類、牛奶及其製品,不適合其過敏者食用。

老火濃湯鮑魚雞
本產品含有螺貝類、魚類及其製品,不適合其過敏者食用。

【食用方法】
樹子清蒸石斑魚
半退冰狀態,以量米杯約2杯的水,用電鍋加熱後食用。

極品慢火東坡肉
完全退冰後,以量米杯約1杯半的水,用電鍋加熱後食用。

功夫蟹黃花膠羹
完全退冰後,以量米杯約3杯的水,用電鍋加熱後食用。

松露鰻魚珍珠糕
完全退冰後,以量米杯約1杯的水,用電鍋加熱後食用。

鮑魚魚翅佛跳牆
完全退冰後,將產品倒入鍋中,加熱至沸騰後轉小火煮10-15分鐘,即可食用。

老火濃湯鮑魚雞
1.完全退冰後,以量米杯約2杯半的水,用電鍋加熱後食用。2.完全退冰後,將產品倒入鍋中,以中火加熱至沸騰後,即可食用。

【保存方式】
冷凍負18度可保存一年
【製造保存期限】
依照產品標籤所示
【有效期限】
依照產品標籤所示
【商品產地】
台灣
【運費】
1.本商品為冷凍配送。(離島恕不配送)
2.指定宅配到府每件運費需額外加$ 200 (不含離島地區)。
3.購買膳馨雙廚聯名福兔呈祥玉滿堂年菜套組滿$2000,即可宅配到府免運費。(不含離島地區)
4.如欲訂購不同廠商配送商品指定宅配到府,請分開下單訂購。

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