近鐵餐飲-江戶川紅白鰻魚禮盒(免運)(廠商直送)

近鐵餐飲-江戶川紅白鰻魚禮盒(免運)(廠商直送)

白燒,蒲燒,不會選?
小孩子才要做選擇,我~全都要!
秋末,鰻魚為了準備產卵而開始在體內儲存脂肪,也因此被認為是享用鰻魚的最佳時期~

日本近鐵集團旗下的知名老牌鰻魚料理店「江戶川」,於2年前正式插旗台灣台北市!創業至今60餘年,料理職人遵從日本傳統烹調技術調理各式鰻魚料理,帶給您美味的感動。先蒸再烤的「江戶燒鰻魚」鬆軟可口,營養豐富。帶給您美味的感動!

江戶川新推出的紅白鰻魚禮盒,不讓您費心選擇,一次性品嘗兩種口味,滿足您挑剔的胃!

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【品牌故事】

近鐵集團旗下經營的『江戸川』鰻魚料理專門店,經京都四條的「花遊小路江戶川」授權,於昭和27(1952)年在國鐵車站大樓5層設立了1號店。

開業至今68年,一直堅守品質與技術,培養了眾多優秀的鰻魚職人。 以大阪・奈良為中心,在神戶・京都等關西各地設立了多家店鋪,是日本目前最大的鰻魚專門連鎖店。


★台灣江戸川 ★

經過3 年的調查與研究,于2018年4月17日海外1號店在台北市中山區開業,江戶川正式插旗台灣。來自日本的鰻魚職人嚴守傳統的燒鰻技術與日本「江戸川」的品質管理,致力於把真正日本江戶燒鰻的美味帶給台灣的所有顧客。


【產品敘述】

白燒,蒲燒,不會選?

小孩子才要做選擇,我~全都要!

江戶川新推出的紅白鰻魚禮盒,不讓您費心選擇,一次性品嘗兩種口味,滿足您挑剔的胃!


食慾之秋,鰻魚正當季!!食べ頃だよ❣

秋末,鰻魚為了準備產卵而開始在體內儲存脂肪,也因此被認為是享用鰻魚的最佳時期~


日本近鐵集團旗下的知名老牌鰻魚料理店「江戶川」,於2年前正式插旗台灣台北市!創業至今60餘年,料理職人遵從日本傳統烹調技術調理各式鰻魚料理,帶給您美味的感動。先蒸再烤的「江戶燒鰻魚」鬆軟可口,營養豐富。帶給您美味的感動!


東京風味(江戶燒)鰻魚從背部剖開,先不調味直接烘烤後再蒸。不同於關西從腹部片開,東京風味烤鰻魚去除油脂後再次正式烘烤,因此相較於關西風味的烤鰻魚,東京風味的特徵是吃起來口感蓬鬆柔軟又養生!


❤️- 鰻魚特色 -❤️

★ 日本種鰻魚,延續傳統,在家即品嚐正統日式風味蒲燒鰻😋

★ 使用「放心鰻」,鰻魚皆由臺灣知名養殖戶進行嚴格把控,讓您吃得安心😋

★ 鰻魚富有維生素A、維生素E,與稀有的西河洛克蛋白,營養價值高😋


「江戸川」的執著

★堪稱「鰻魚飯靈魂伴侶」的江戶川秘製醬汁 ★

江戶川創業已有六十多年,鰻魚醬汁不斷添補,將充滿鰻魚養分的原始醬汁傳承至今。請一定要 用心品嚐醬汁的濃醇美味哦 。


【商品重量】900g/盒
【內容物】江戶川紅白鰻魚禮盒,每盒內含:2尾白燒鰻+2份調味料組合+2尾蒲燒鰻+2瓶秘製醬汁,禮盒、說明書

【成分】蒲燒鰻:鰻魚、醬油、糖;白燒鰻:鰻魚。

【料理方法】

🍳- 白燒鰻魚料理方式-

★ 烤箱加熱:將白燒鰻從真空袋拿出依照個人需要等分切好後,放在鋪好鋁箔紙的烤盤上,以190°烤製10~15分鐘即可食用。

★煎鍋加熱:

1.解凍好的白燒鰻依個人需要等分切好

2.準備煎鍋熱鍋後抹上薄薄一層食用油,小火加熱

3.放入白燒鰻,改用中大火將鰻魚兩面各煎烤2~3分鐘

4.魚肉煎至金黃色時,淋上少許清酒或米酒去腥提味

5.兩面煎烤20~30秒,煎烤至香酥即可食用


本店為您準備的山葵、醬油跟芥末椒鹽都可嘗試,還可挑戰一下日式吃法,香脆的白燒鰻配搭椒鹽跟奶油,超讚!😋​​​​​​​


🍳- 蒲燒鰻魚料理方式-

★ 沸水加熱:將真空袋直接放入沸水中,持續加熱3~5分鐘,拆封後食用。

★ 微波爐加熱:拆開真空袋後,將鰻魚放置於盤上,用微波爐加熱2~3分鐘後即可食用。

★ 烤箱加熱:鰻魚解凍後從真空袋取出,放入於烤箱,用220度烤3~4分鐘,即可食用。


【保存方式】冷藏/冷凍-18度C下
【保存期限】冷藏30天/冷凍2年(依製造日算起),為保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢
【有效日期】依包裝上所標示
【原產地】台灣

【運費說明】
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