醃菜余記-原味/風味/麻辣(三種組合任選)(免運)(廠商直送)

醃菜余記-原味/風味/麻辣(三種組合任選)(免運)(廠商直送)

組合內含:
原味組:酸白菜x3+酸高麗菜x2
風味組:酸白菜x2+酸高麗菜x1+蔬菜臭豆腐x4
麻辣組:酸白菜x1+酸高麗菜x1+蔬菜臭豆腐x2+麻辣醬x1


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【品牌故事】
小時候常聽阿公阿嬤說作吃的要有良心,否則會有不好的報應。
經營外公手工醃製菜將近60年的歲月,嘗試很多種方法,才找出天然醃製方式。
每一口阿公阿嬤醃釀的佳餚,都有最質樸的美味,希望記憶中每一口阿公阿嬤蘊醇的天然好滋味。能讓更多人品嚐。
因此與在地農友共同合作的理念下,購買盛產時的當季供過於求的或格外品蔬菜等進行天然發酵,延長產品的賞味期限。同時在發酵的過程堅持無添加、減鹽的方式,在不斷的測試、丟掉丟掉再丟掉NG品後,終於改良出「低鹽、控溫、長時間天然發酵」的系列產品。
醃製的蔬菜在好的發酵過程中,其實是可以保留蔬菜原本的營養成份,而且可以延長蔬菜的嚐鮮期。

【商品敘述】
酸白菜為韓國大白菜為基底,酸高麗菜為台灣高麗菜為基底。
蔬菜臭豆腐為非基改且為研發製作適合醃製的豆腐。
麻辣醬為自行嚐試搭配的中藥材再加上其他食材製作的素食可食的濃縮麻辣醬。
-與農友共同合作善用盛產的當季或是格外品蔬菜
-淨水製作
-建置恆溫、低溫的發酵環境
-堅持無添加、減鹽的長時間天然發酵
-SGS合格檢測

【內容物】
原味組:酸白菜x3+酸高麗菜x2
風味組:酸白菜x2+酸高麗菜x1+蔬菜臭豆腐x4
麻辣組:酸白菜x1+酸高麗菜x1+蔬菜臭豆腐x2+麻辣醬x1

【商品重(容)量】
蔬菜臭豆腐320g±5%/包
酸白菜/酸高麗菜600g±5%/包
麻辣醬280g±5%/罐

【商品成分】
酸白菜大白菜、鹽巴
酸高麗菜高麗菜、鹽巴
蔬菜臭豆腐黃豆、硫酸鈣
麻辣醬芥菜籽油、辣椒粉、素食沙茶醬、豆瓣醬、辣椒醬、醬油、香菇粉、味霖、中藥辛香料

【食用方法】蒸、煮、炒、拌
【保存方式】
蔬菜臭豆腐冷藏21天
酸白菜/酸高麗菜/麻辣醬冷藏90天

【有效期限】如外包裝上標示
【商品產地台灣 高雄

【運費說明】
1.本商品為低溫冷蔵配送,指定宅配到府運費已含(不含離島地區)。
2.如欲訂購不同溫層配送商品指定宅配到府,請分開下單訂購。

【注意事項】
1.實際配送狀況需依物流狀況為主,無法指定到貨時間,還請見諒。
2.收到商品後請立即開箱檢查確認,如商品本身有嚴重瑕疵或於運送過程導致變質,請於到貨後24小時內拍照+錄影存檔向客服人員反映。
3.無法因商品口感、顏色、大小等個人主觀認知差距需求退換貨,還請理解。

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