鴨迷-貢燥美好組合(芋泥貢鴨x1包+鴨肉燥x2包)(廠商直送)

【品牌故事】

「鴨迷」來自百年家傳第四代的養鴨事業，除了對鴨肉責無旁貸的瞭解與專業，更建立與歐盟同級的生產設備與嚴謹流程，採用RFID追蹤技術，從育種、飼養、電宰，到調理加工，每隻鴨都具備完整的生產履歷。烹調過程訴求天然、嚴選食材，絕不添加人工香精與防腐劑，確保消費者吃到的每一口都是絕對安心健康的優質鴨肉。古今中外的千年食補、百年家傳的職人堅持， 「鴨迷」用嚴謹的製程、天然的食材，將鴨肉的美味與營養忠實呈獻給您！

【產品敘述】

香煎芋泥貢鴨：與種植芋頭多達40年經驗的產地大哥合作，選用香濃、綿密的大甲檳榔心芋頭，切片蒸軟後芋頭和低溫萃取鴨油加入主廚配方，鋪於低溫清蒸的去骨鴨肉片之下，每一口都可吃到香綿芋頭及鴨肉的醇厚香味。

古早味鴨肉燥：以傳統工法製成，厚切鴨肉塊的做法不同於坊間豬肉燥，滷出鴨肉的鮮甜，卻不肥膩。將雲林在地紅蔥頭炸成金黃的紅蔥頭酥，將蒜末爆香後加入現宰鴨肉、紅蔥頭酥及主廚配方一起費時熬煮肉燥散出的香氣透出蔥香及醬香。

【商品重量】芋泥貢鴨(半隻)520g/包x1、鴨肉燥60g/包x2

【內容物】香煎芋泥貢鴨(半隻)x1包+鴨肉燥x2包

【成分】

香煎芋泥貢鴨：鴨肉、芋頭、玉米粉、鴨油、二砂、鹽、麵粉、黑胡椒粉

鴨肉燥：鴨肉、紅蔥頭、醬油、沙拉油、米酒、醬油膏、蒜末、冰糖、五香粉、肉桂粉、白胡椒粉、黑胡椒粉

【食用方法】

香煎芋泥貢鴨

1.香煎：免退冰，平底鍋下油多一些，冷油下鍋，小火，皮朝下先煎約10-15分鐘，待鴨皮金黃酥脆再翻面，芋泥面一樣小火煎約4-6分鐘，有點焦黃上色即可起鍋。

2.氣炸：完全退冰後，.在氣炸鍋內鋪上烤紙，200度設定度8-12分鐘，皮朝上，不用翻面，待鴨皮金黃酥脆即可。

小撇步：芋泥面朝上再用刀子分切，比較不會把芋泥壓塌，切出來更美喔！

【保存方式】冷凍-18度c

【保存期限】一年

【有效期限】標示於外盒

【原產地】台灣雲林

【運費說明】

1.本商品為鴨迷冷凍配送，指定宅配到府每件運費需額外加$255(不含離島地區）。

2.購買鴨迷冷凍配商品滿$2500，即可宅配到府免運費。

3.如欲訂購不同廠商商品，請分開下單訂購。