鴨迷-雄夯露營烤肉懶人組(免運)(廠商直送)

鴨迷-雄夯露營烤肉懶人組(免運)(廠商直送)

雄夯露營烤肉小家庭組$1699,加價$1300
雙倍份量~升等雄夯露營烤肉我家人口眾多組


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以上時間僅供參考,如因貨運公司遇特殊狀況停送或延送,造成到貨時間延誤,敬請諒解。


【品牌故事】

「鴨迷」來自百年家傳第四代的養鴨事業,除了對鴨肉責無旁貸的瞭解與專業,更建立與歐盟同級的生產設備與嚴謹流程,採用RFID追蹤技術,從育種、飼養、電宰,到調理加工,每隻鴨都具備完整的生產履歷。烹調過程訴求天然、嚴選食材,絕不添加人工香精與防腐劑,確保消費者吃到的每一口都是絕對安心健康的優質鴨肉。古今中外的千年食補、百年家傳的職人堅持, 「鴨迷」用嚴謹的製程、天然的食材,將鴨肉的美味與營養忠實呈獻給您!


【產品敘述】

香煎芋泥貢鴨鴨迷與種植芋頭40年經驗的產地大哥合作,選用大甲檳榔心芋頭,取其香濃、綿密。全鴨去骨以低溫清蒸,芋頭切片蒸軟,將芋頭和低溫萃取鴨油加入主廚配方,鋪於鴨肉片下方,每一口都可吃到香綿芋頭及鴨肉的醇厚香味。

黃金比例酸菜鴨再現傳承三千年的帝王食補!嚴選健康鴨隻,加上數十種中藥材,精燉熬煮出養生料理,堅持無添加人工香精,讓消費者吃的安心、美味又健康。【天然、衛生、安全、健康】是我們成立以來秉持的理念!堅持為消費大眾做品質把關!嚴選百年歷史的雲林大埤鄉酸菜,游牧式農耕法使酸菜水頭多,製程嚴謹不添加防腐劑,口感不死鹹,鮮脆開胃。

澄梅肋排:於軟嫩的豬肋排中帶有高山青梅厚實的酸甜滋味及柑橘香氣,有別於市售肋排的醬味。使用南投信義鄉出產的高山青梅,於種植過程中採自然農法栽培,不施農藥。僅採摘七、八分熟的梅子醃漬。因熟度適中,醃梅子不帶苦味卻富滿梅香。醃漬3年的老梅製作,用天然鹽醃漬去除梅酸帶出青梅風味,完全不加人工甘味劑。

辛辣紐澳良雞翅:選用新鮮雞翅佐以獨門配方醃漬,使用獨門紐澳良風味香料為基底、蒜頭、胡椒、再添加一點風味醬料,辛辣味道配上一點蜜汁甜味,是鴨迷的私房料理,隱藏版美食,非常涮嘴,闔家歡聚必備良品。

韓式辣醬去皮豬五花肉片 (生醃)台灣鮮美豬五花肉,僅採用鮮少比例的肥三瘦七豬五花肉,多一分瘦肉的精實,少一分油膩。鴨迷主廚研發獨家醬料,有好黃豆帶來的微甜豆香,韓味經典的芝麻油香,麥芽糖的蜜香及胡椒的辛香,成就韓式特有調味。加入醬料再按摩五花肉片數小時後,靜置入味。便於家庭使用,可氣炸鍋、烤箱、或者加了洋蔥簡單小炒即可端盤上桌。

香蒜去皮豬五花肉片 (生醃)台灣鮮美豬五花肉,僅採用鮮少比例的肥三瘦七豬五花肉片,多一分瘦肉的精實,少一分油膩。以香蒜、山椒…等獨家香料醃漬,反覆按摩柔稔使其入味,豬肉肥瘦層次分明,經過火網燒烤後肉香中透出辛香料的獨特風味。便於家庭使用,可氣炸鍋、烤箱、或者加了洋蔥簡單小炒即可端盤上桌。

台式塔香牛肉片 (生醃)採用巴拉圭獨有品種海弗牛,終年開放式自然放牧的草飼牛,瘦肉比例高達90%,油脂少,熱量低,選以肩胛部的牛背肩醃製。主廚以台式獨有鹹酥雞風味為基底,加入古早味配方及蒜泥增添台式Terroir 。牛肉薄片加入醃料捻柔1小時後靜置入味。燒烤後的牛肉口感帶有嚼勁的豐富口感,肉質緊實令人欲罷不能。便於家庭使用,可氣炸鍋、烤箱、或者加了洋蔥簡單小炒即可端盤上桌。

西班牙紅酒牛肉片 (生醃)採用巴拉圭獨有品種海弗牛,終年開放式自然放牧的草飼牛,瘦肉比例高達90%,油脂少,熱量低,選以肩胛部的牛背肩醃製。切薄片後使用西班牙紅酒醃製,多一分酒香柔和曼妙,及高雅調味。燒烤後香氣濃郁醇厚,牛肉鮮美,口感有嚼勁。便於家庭使用,可氣炸鍋、烤箱、或者加了洋蔥簡單小炒即可端盤上桌。


【內容物】
雄夯露營烤肉小家庭組

香煎芋泥貢鴨520g/包 x1包

黃金比例酸菜鴨1000g(固形物250g)/包 x1包

橙梅肋排350g/包 x1包

辛辣紐澳良雞翅500g/盒 x1盒

韓式辣醬去皮豬五花肉片(生醃)300g/包 x1包

香蒜去皮豬五花肉片(生醃)300g/包 x1包


雄夯露營烤肉我家人口眾多組

香煎芋泥貢鴨520g/包 x2包

黃金比例酸菜鴨1000g(固形物250g)/包 x2包

橙梅肋排350g/包 x2包

辛辣紐澳良雞翅500g/盒 x2盒

韓式辣醬去皮豬五花肉片(生醃)300g/包 x1包

香蒜去皮豬五花肉片(生醃)300g/包 x1包

台式塔香牛肉片(生醃)300g/包 x1包

西班牙紅酒牛肉片(生醃)300g/包 x1包


【成分】

香煎芋泥貢鴨鴨肉、芋頭、玉米粉、鴨油、二砂、鹽、麵粉、黑胡椒粉

黃金比例酸菜鴨鴨肉、芥菜、鹽、薑、米酒

橙梅肋排:豬肋排、醬油、冰糖、二砂、米酒、陳皮、八角、甘草、老梅、丁香、薑、沙拉油

辛辣紐澳良雞翅:雞翅、紐奧良醃漬料[糖、甜椒粉、碘鹽、蒜粉、L-麩酸鈉、香料、咖哩粉(胡荽子、薑黃、芥末、孟加拉豌豆、辣椒、葫蘆巴、    黑胡椒、大茴香)、二氧化矽、葵花油、小茴粉、披薩草粉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、月桂葉粉、DL-胺基丙酸、麥芽糊精、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉]、特級辣味粉[食鹽、砂糖、辣椒粉、蒜、胡椒粉、酵母精粉、L-麩酸鈉 (調味劑)、呈味核苷酸二鈉(5'-烏嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)(調味劑)]

韓式辣醬去皮豬五花肉片去皮豬五花(產地:台灣)、碘鹽、糖、味精、樹薯澱粉、蒜粉、洋蔥粉、蕃茄粉、辣椒粉、泡菜精油、香料、醋磺內醴鉀、乙基麥芽醇、油性辣椒紅、辣椒精。  

香蒜去皮豬五花肉片去皮豬五花(產地:台灣)、味精、碘鹽、蒜粉、醬油粉(純釀造醬油、麥芽糊精、酵母精粉5'、一次黃嘌呤核苷磷酸二納5'、胺基乙酸、胺基丙酸)、糖、多磷酸鈉、洋蔥粉、五香粉(小茴香、八角、肉桂、丁香、胡荽、香芹)、野山椒粉、玉桂粉、香料。  

台式塔香牛肉片牛肉(產地:巴拉圭)、水、九層塔蒜香醃漬料[碘鹽、糖、味精、樹薯澱粉醬油(純釀造醬油、味精、麥芽糊精、5'-次黃嘌吟核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌吟核苷磷酸二鈉胺基乙酸、胺基丙酸、琥珀酸二鈉)、蒜粉、白胡椒粉、五香粉(小茴香、八角、肉桂、丁香、胡荽、香芹)、保水劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉)、香精、黑胡椒膏]、玉米粉、肉質處理粉 [小麥澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、L-麩酸鈉、食鹽、胡椒粉、洋蔥粉、碳酸氫鈉、酸式焦磷酸鈉、玉米澱粉、磷酸二氫鈣、呈味核苷酸二鈉(5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)]、醬油過敏原:本產品含有大豆、麥麩。

西班牙紅酒牛肉片牛肉(產地:巴拉圭)、紅酒、洋蔥粉[品質改良劑(二氧化矽)]、肉質處理粉[小麥澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、L-麩酸鈉、食鹽、 胡椒粉、洋蔥粉、碳酸氫鈉、酸式焦磷酸鈉、玉米澱粉、磷酸二氫鈣、呈味核苷酸二鈉(5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)]、紅酒牛肉調味粉[蔗糖、小麥澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、匈牙利紅椒粉、L-麩酸鈉、食鹽、雞肉精粉(雞肉粉、L-麩酸鈉、雞肉抽出物、氧化澱粉(馬鈴薯)、豬肉抽出粉(產地:日本)、乳糖、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、 5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、食鹽、香料、乳酸、磷酸二氫鉀、維生素C(抗氧化劑)薑黃)、麥芽糊精、百里香碎、DL-蘋果酸、植物水解蛋白、呈味核苷酸二鈉(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)香料]、小蘇打粉。


【過敏原】大豆、含麩質之穀物及其製品

【食用方法】

香煎芋泥貢鴨

1.香煎:免退冰,平底鍋下油多一些,冷油下鍋,小火,皮朝下先煎約10-15分鐘,待鴨皮金黃酥脆再翻面,芋泥面一樣小火煎約4-6分鐘,有點焦黃上色即可起鍋。

2.氣炸:完全退冰後,.在氣炸鍋內鋪上烤紙,200度設定度8-12分鐘,皮朝上,不用翻面,待鴨皮金黃酥脆即可。

小撇步:芋泥面朝上再用刀子分切,比較不會把芋泥壓塌,切出來更美喔!

黃金比例酸菜鴨

將全鴨快刀瀟灑成塊,先以文火煨煮酸菜,使其完全入味於湯中,再放進肥鴨肉塊小火慢吊,一開鍋香氣撲鼻,鴨肉口感鮮嫩,夏季清爽適口,冬季暖胃,適合全家人四季的好湯品。

橙梅肋排

1.完全解凍後用中微波5-10分鐘或是烤箱200度5-10分鐘即可,風味較為濃郁並且帶出微微的焦香。

2.冰箱取出拆包後無需解凍,放入電鍋中,外鍋放2杯水,待加加熱桿彈起5分鐘後取出即可,口感軟嫩多汁。

辛辣紐澳良雞翅

充分加熱即可食用

韓式辣醬去皮豬五花肉片(生醃)、香蒜去皮豬五花肉片(生醃)、台式塔香牛肉片(生醃)、西班牙紅酒牛肉片(生醃)

可氣炸鍋、烤箱、或者加了洋蔥簡單小炒即可端盤上桌。

【保存方式】冷凍

【保存期限】一年

【有效日期】標示於外盒

【原產地】台灣雲林


【運費說明】

1.本商品為鴨迷冷凍配送,,已含指定宅配到府每件運費(暫不配送離島地區)。

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