Name: 祥和蔬食-主廚推薦必點料理(任選)(廠商直送)
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Price: 240.0 TWD
Availability: InStock

祥和蔬食-主廚推薦必點料理(任選)(廠商直送)

● 台北米其林必比登唯一連續4年推薦蔬食餐廳

祥和蔬食冷凍宅配到府(滿1500免運) on selected products

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【品牌故事】

祥和提供的餐點皆為蔬食，採用多項在地天然食材，菜色講究新鮮美味、層次分明，料理方式更顛覆一般大眾對素食料理的印象。

運用川式料理手法，搭配各種不同的辛香料，讓素菜能「入味」，以為喜好「重口味」的客人設計多種健康且對味的菜色，祥和的麻、辣、辛、香豐富了饕客的味蕾，也賦予大家對蔬食料理的更多想像。祥和期許藉著多樣的菜色變化，讓蔬食料理能被更多人所容易接受。

2005年在台北鎮江街開設了全台灣第一間川式料理蔬食餐廳「祥和蔬食」，並在2018及2019、2020、2021連續四年榮獲台北米其林必比登推薦的唯一蔬食餐廳。同時，第二間門店-祥和慶城店也在2018年底正式開幕。

【產品敘述】

│✥干鍋土豆│

正宗川式料理手法，香辣爽口、外酥裡嫩，氣味鮮香撲鼻，令人食指大動，川渝地區傳統經典名菜素食版。

│✥麻油素腰花│

嚴選在地新鮮杏鮑菇，軟中帶Q增添新口感，搭配師傅精湛刀工杏鮑菇製成腰花，傳統古法黑麻油搭配老薑切片，特選青海枸杞採用純天然工法未經硫磺燻蒸，日本原裝昆布粉帶出淡淡香甜風味，是最佳素食溫補食材。

│✥螞蟻上樹│

正宗川式手法烹調，晶瑩彈牙粉絲，吸附辛辣湯汁，傳統經典川菜素食版，香辣帶勁！

│✥紅燒獅子頭│

基因改造大豆製作而成素獅子頭，嚴選在地新鮮高山大白菜口感軟中帶脆，搭配上等鮑魚菇、新鮮在地杏鮑菇、特選木耳及醬料調味，並使用日本原裝昆布粉為湯頭提出鮮甜感。

【商品重(容)量】

●干鍋土豆：300g

●麻油素腰花：600g

●螞蟻上樹：360g

●紅燒獅子頭：500g

【內容物】主廚推薦必點料理x1

【商品成分】

●干鍋土豆：馬鈴薯、水、甜碗豆莢、素干鍋醬、乾辣椒、金針菜嫩莖、糖、昆布粉[調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布萃取物)、糊精]、小茴香、孜然、胡椒鹽粉[(調味劑(L-麩酸鈉)、鹽、胡椒、肉桂、小麥澱粉、玉米澱粉、美力精(琥珀酸二鈉(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤、核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸)、碳酸鎂、二氧化矽、甘草、丁香、山奈)]、花椒

●麻油素腰花：水、杏鮑菇、薑、黑麻油、炸酥油(棕櫚油、沙拉油、芥花油)、素高湯[水、鹽、味精、糖、香料(含椰子油、胡麻油)、醬油、調味劑(味精、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、鹽、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉)、大豆水解蛋白、調味劑(水、無水檸檬酸、乳酸、香料)、酵母抽出物、多磷酸鈉、三仙膠、香菇精粉(麥芽糊精、香菇萃取物、鹽、味精)]、素蠔油[水、轉化液糖(蔗糖、水)、高蛋白豆片、小麥、鹽、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、三仙膠)、糖、酵母抽出物、香菇抽出物、甜味劑(甘草萃、蔗糖素)、香菇香料、β-環狀糊精、防腐劑(對羥苯甲酸丁酯、苯甲酸鈉)、DL-蘋果酸]、枸杞、昆布粉[調味劑(味精、氯化鉀、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、鹽、糖、甜味劑(D-甘露醇)、昆布粉、糊精、昆布抽出物]、椒鹽粉(鹽、味精、胡椒、肉桂、甘草、辣椒)

●螞蟻上樹：水、冬粉、辣豆瓣醬[生辣椒(醃漬辣椒)、蠶豆、食用鹽(無碘)]、素肉燥(麵筋、結構性大豆蛋白、大豆沙拉油、香菇、醬油、花瓜、冰糖、調味料(L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二納、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二納)黑胡椒、甘草、香料、苯甲酸(防腐劑)]、芹菜、薑、紅辣椒、香菇素蠔油[水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖漿、乙醯化己二酸二澱粉)、酵母抽出物、香菇粉]、昆布粉(調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布萃取物)、糊精)、香菇、紅辣椒油(沙拉油、辣椒粉、天然辣椒萃取物、天然辣椒紅色素)、糖

●紅燒獅子頭：包心白菜、水、素獅子頭[水、荸薺、小麥蛋白、大豆蛋白、粘稠劑(磷酸二澱粉、三仙膠、鹿角菜膠)、芥花油、蛋白粉、醬油、酵母抽出物、糖、鹽、調味劑(味精、胺基乙酸、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉)、香料、大豆油、芝麻油、紅麴色素、白胡椒粉、小茴、肉桂、大茴香、丁香、花椒、白芷、甘草]、鮑魚菇、杏鮑菇、甜豌豆莢、沙拉油、胡蘿蔔、醬油、馬鈴薯澱粉、木耳、糖、香油、胡椒粉(麩皮粉、綠辣椒、胡椒、玉米澱粉、雞心椒、茶枝、八角、當歸)、昆布粉[調味劑(味精、氯化鉀、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、鹽、糖、甜味劑(D-甘露醇)、昆布粉、糊精、昆布抽出物]

【過敏原】

●干鍋土豆：本產品含有大豆類、小麥、麩質穀物類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

●麻油素腰花：本產品含有芝麻、大豆、堅果類、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

●螞蟻上樹：本產品含有蠶豆、大豆類、小麥、麩質穀物類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

●紅燒獅子頭：本產品含有大豆、蛋、牛奶、花生、芝麻、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

【保存期限】冷凍-18℃以下1年

【有效期限】如外包裝標示

【商品產地】台灣

【食用方式】商品完全解凍後，從保鮮袋取出需充分加熱，即可食用。解凍後使用煎炒加熱，風味更佳。

【運費説明】

1.本商品為冷凍配送。

2.指定宅配到府每件運費需額外加$200(不含離島地區）。