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祥和蔬食-必比登推薦 奶蛋素系列(任選)(廠商直送)

祥和蔬食-必比登推薦 奶蛋素系列(任選)(廠商直送)

● 台北米其林必比登唯一連續4年推薦蔬食餐廳


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以上時間僅供參考,如因貨運公司遇特殊狀況停送或延送,造成到貨時間延誤,敬請諒解。

【品牌故事】
祥和提供的餐點皆為蔬食,採用多項在地天然食材,菜色講究新鮮美味、層次分明,料理方式更顛覆一般大眾對素食料理的印象。
運用川式料理手法,搭配各種不同的辛香料,讓素菜能「入味」,以為喜好「重口味」的客人設計多種健康且對味的菜色,祥和的麻、辣、辛、香豐富了饕客的味蕾,也賦予大家對蔬食料理的更多想像。祥和期許藉著多樣的菜色變化,讓蔬食料理能被更多人所容易接受。
2005年在台北鎮江街開設了全台灣第一間川式料理蔬食餐廳「祥和蔬食」,並在2018及2019、2020、2021連續五年榮獲台北米其林必比登推薦的唯一蔬食餐廳。同時,第二間門店-祥和慶城店也在2018年底正式開幕。

【產品敘述】
│✥西魯素肉│
來自宜蘭的國宴級古早味料理一素食版,採用新鮮高山大白菜、木耳、金針菇...等天然食材。搭配軟嫩Q彈的素魚翅,慢火細煨香甜入味。金黃紮實的濃郁蛋酥使口感與香氣瞬間昇華,豐富嗅覺與味覺層次,開胃又不膩口的極品佳餚。

│✥素油雞│
素雞採用非基因改造大豆製作而成,咬起來綿密又香Q,搭配上等在地新鮮芹菜、老薑末增添清新口感。使用傳統香油提味,讓香氣更有感。

│✥蟹黃獅子頭
非基因改造大豆製作而成素獅子頭。嚴選在地新鮮高山大白菜口感軟中帶脆,搭配上等鮑魚菇、新鮮在地杏鮑菇、特選木耳及醬料調味,並使用在地紅蘿蔔熬煮出的素蟹黃醬燉煮入味。

│✥素杏鮑菇牛南煲
廣東地區經典傳統名菜。上選在地高山紅白蘿蔔、新鮮杏鮑菇,使用非基因改造大豆製成素肉塊,煸炒至表面收緊,配以佐料長時間燉制而成,濃厚的芡汁沁入清甜的蘿蔔,入口即化的甘甜,豐富嗅覺與味覺層次,令人回味於窮。

│✥糖醋素雞丁
酸甜可口糖醋風味,引人味蕾,非基因改造素雞丁,外酥內嫩,軟Q多汁。主廚精準調配糖醋黃金比例醬汁,佐以三色甜椒,襯托出素雞丁的美味。

│✥酸白菜炒素牛肉
採用道地客家傳統手工醃製酸白菜,特有鹹甘味,酸而不嗆、鹹甘帶香,保有爽口脆度。非基改大豆製成的素牛肉和新鮮甜豆,師傅烈火爆炒,清爽不膩口。開胃又下飯的暢銷必點料理。

│✥酸白菜鍋
嚴選客家傳統手工醃製酸白菜,層次豐富口感爽脆,以陶製砂鍋慢火熬煮而成。新鮮蔬菜慢火熬煮,湯頭醇厚味鮮,酸香甘甜、潤口開胃,清爽回甘不膩口。

│✥椒麻油飯
特選南方正長糯米,米香甘甜軟糯,主廚秘製椒麻配方,麻辣鮮香引人食慾,特選台灣在地香菇,鮮香味美。


【商品重(容)量】
●西魯素肉:550g
●素油雞:270g
●蟹黃獅子頭:500g
●素杏鮑菇牛腩煲:400g
●糖醋素雞丁:300g
●酸白菜炒素牛肉:300g
●酸白菜鍋:1425g
●椒麻油飯:500g

【內容物】必比登推薦人氣料理x1入

【商品成分】
●西魯素肉:包心白菜、水、炸酥油(棕櫚油、大豆沙拉油、芥花油)、金針菇、鴨蛋、雞蛋、胡蘿蔔、木耳、素高湯 {醬油、蔬菜高湯[水、香菇腳、高麗菜、紅蘿蔔、昆布抽取物(水、昆布、昆布粉、麥芽糖、食鹽、玉米糖膠)]、麥芽糊精、砂糖、食鹽、水、醇米霖(糯米、蓬萊米、果糖、水、釀造米醋、鹽)、L-麩酸鈉、昆布抽取物(水、昆布、昆布粉、麥芽糖、食鹽、玉米糖膠)、焦糖色素、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、樹薯澱粉、大豆水解蛋白}、脆筍絲(筍、水、食鹽、檸檬酸)、醬油[水、脫脂大豆、鹽、小麥、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、調味劑(胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)]、馬鈴薯澱粉、香油(大豆沙拉油、芝麻油)、素魚翅(海藻粉、海藻酸鈉、水)、大豆沙拉油、昆布粉[調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]、香菇、胡椒粉(麩皮粉、綠辣椒、胡椒、玉米澱粉、雞心椒、茶枝、八角、當歸)
●素油雞:素雞{水、非基改大豆蛋白、小麥澱粉、小麥蛋白、小麥纖維、芥花油、蛋白粉、麥芽糊精、乳清、乾酪素鈉、豆皮[消泡劑(矽樹脂、脂肪酸山梨醇酐酯、聚山梨醇酐脂肪酸酯六十五、羧甲基纖維素鈉)]、鹽、糖、酵母抽出物、調味劑(胺基乙酸、DL-胺基丙酸、DL-蘋果酸)、香料}、水、香油(大豆沙拉油、芝麻油)、芹菜、老薑、昆布粉[調味劑(味精、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、鹽、糖(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]、鹽、糖
●蟹黃獅子頭:包心白菜、素獅子頭 [水、荸薺、小麥蛋白、大豆蛋白、粘稠劑(磷酸二澱粉、三仙膠、鹿角菜膠)、芥花油、蛋白粉、醬油(含基改大豆)、酵母抽出物、糖、鹽、調味劑(味精、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉)、香料(含椰子油)、大豆油、芝麻油、紅麴色素、白胡椒粉、小茴、肉桂、大茴香、丁香、花椒、白芷、甘草]、水、紅蘿蔔、杏鮑菇、鮑魚菇、甜豌豆莢、大豆沙拉油、素高湯 {水、鹽、味精、糖、香料、醬油、調味劑(味精、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、鹽、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉)、大豆水解蛋白、調味劑[水、無水檸檬酸、乳酸、香料(含花生)]、酵母抽出物、多磷酸鈉、三仙膠、香菇精粉(麥芽糊精、香菇萃取物、鹽、味精)}、馬鈴薯澱粉、木耳、昆布粉 [調味劑(味精、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、鹽、糖(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]、糖、香油(大豆沙拉油、芝麻油)
●素杏鮑菇牛腩煲:杏鮑菇、白蘿蔔、胡蘿蔔、素牛肉 [水、芥花油、香菇、非基因改造大豆蛋白(含大豆、小麥)、白蘿蔔、糖、乳清(奶類製品)、蛋白粉(蛋製品)、黏稠劑(乾酪素鈉、海藻酸鈉)、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、 DL-胺基丙酸、5''-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、6''-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、琥珀酸二鈉) 、鹽、水解植物蛋白、白胡椒粉、甜味劑(甘草萃、D-山梨醇)、小麥澱粉、植物纖維、麥芽糊精、乳糖、香料、品質改良劑(二氧化矽)]、麻油(黑芝麻)、辣椒醬(生辣椒(醃漬辣椒)、蠶豆、食用鹽(無碘)、醬油 [(水、脫脂大豆(非基因改造)、食鹽、小麥、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、調味劑(胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)]、冰糖、昆布粉 [(調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布萃取物)、糊精]
●糖醋素雞丁:素香酥肉 [水、大豆蛋白、小麥澱粉、小麥蛋白、小麥纖維、芥花油、蛋白粉、粘稠劑(磷酸二澱粉、辛烯基丁二酸鈉澱粉、乙醯化磷酸二澱粉)、蕃薯澱粉、馬鈴薯澱粉、醬油、調味劑(味精、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、DL-蘋果酸)、纖維素、昆布抽出物、乳清、鹽、酵母抽出物、糖、香料、黑胡椒粒、小茴、肉桂、大茴香、丁香、花椒]、青椒、黃椒、紅椒、白醋(水、糯米、釀造酒精)、特砂、炸酥油(棕櫚油、大豆沙拉油、芥花油)、樹薯澱粉、番茄醬 [水、番茄醬、蔗糖、釀造醋、食鹽、白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香、肉豆蔻、芥末、月桂葉、眾香子]、水、浙醋[白醋(水、米漿)、花椒、大茴香、桂皮、丁香、食用色素(焦糖色素、紅色40號)]、烏醋(水、糯米、麥麩、白砂、食鹽)、鹽
●酸白菜炒素牛肉:酸白菜(大白菜、水、鹽、檸檬酸、酵母抽出物、乳酸鈣)、素牛肉 [水、非基改大豆分離蛋白、非基改脫脂豆粉、玉米澱粉、高筋麵粉、小麥蛋白、馬鈴薯澱粉、芥花油、蛋白粉、醬油、乳清、乾酪素鈉、麥芽糊精、糖、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、檸檬酸)、大豆油、胡麻粉(含芝麻)、香油、鉀鹽、小麥胚芽、花生粉、香辛料、肉桂、丁香、椰子粉、辣椒粉、香料、甜味劑(甘草酸鈉)、鹽、黑胡椒粉、酵母抽出物、著色劑(焦糖色素、食用紅色40號)]、水、金針菜嫩莖、甜豌豆莢、二砂、大豆沙拉油、薑絲、醬油(含基改大豆)、釀造醋、昆布粉 [調味劑(味精、氯化鉀、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、鹽、糖、甜味劑(D-甘露醇)、昆布粉、糊精、昆布抽出物]、馬鈴薯澱粉、香油(大豆沙拉油、芝麻油)
●酸白菜鍋:水、酸白菜(大白菜、水、鹽、檸檬酸、酵母抽出物、乳酸鈣)、凍豆腐(水、非基改黃豆、硫酸鈣、碳酸鈣、脂肪酸甘油酯、大豆卵磷脂、矽樹脂)、素花枝丸{水、小麥澱粉、蒟蒻粉、馬鈴薯澱粉、全脂奶粉、乳清、奶油粉、甜味劑(D-山梨醇液、甘草酸一銨)、芥花油、粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、磷酸二澱粉)、蛋白粉、鹽、糖、調味劑(味精、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、檸檬酸鈉)、糊精、昆布萃取物、麥芽糊精、香料、品質改良劑[磷酸鈉(無水)、氫氧化鈣、無水碳酸鈉、氧化鈣]、二氧化鈦}、金針菇、素肉丸子{水、小麥澱粉、蒟蒻粉、馬鈴薯澱粉、全脂奶粉、乳清、奶油粉、甜味劑(D-山梨醇液)、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、磷酸二澱粉、三仙膠、鹿角菜膠)、非基改大豆分離蛋白、芥花油、蛋白粉、醬油、酵母粉、香菇粉、香菇、鹽、蘿蔔、大芥菜、糖、調味劑(味精、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、DL-蘋果酸)、香料、薑、大豆油、芝麻油(大豆油、芝麻)、麥芽糊精、芹菜抽出物、品質改良劑[二氧化矽、磷酸鈉(無水)、氫氧化鈣、無水碳酸鈉、氧化鈣]、二氧化鈦、白胡椒粉、小茴、大茴、丁香、花椒、甘草}、秀珍菇、杏鮑菇、豆卷(水、非基改黃豆、非基改大豆蛋白、小麥蛋白、小麥澱粉)、胡蘿蔔、素高湯{水、鹽、味精、糖、香料[含椰子油、胡麻油(含芝麻)]、醬油(含基改大豆)、調味劑(味精、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、鹽、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉)、大豆水解蛋白、調味劑(水、無水檸檬酸、乳酸、香料)、酵母抽出物、多磷酸鈉、三仙膠、香菇精粉(麥芽糊精、香菇萃取物、鹽、味精)}、昆布粉[調味劑(味精、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、鹽、糖(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]、木耳、胡椒粉(麩皮粉、綠辣椒、胡椒、玉米澱粉、雞心椒、茶枝、八角、當歸)
●椒麻油飯:糯米、杏鮑菇、素鵝末 [外豆皮、組織化大豆蛋白(大豆蛋白(非基因改造)、小麥蛋白、小麥澱粉、硫酸鈣、碳酸鈣)、大豆沙拉油(本產品加工原料中有基因改造大豆、但已不含有基因改造成分)大豆分離蛋白(非基因改造)、乳清蛋白、糖、鹽、玉米澱粉(本產品加工原料中有基因改造玉米,但已不含有基因改造成分)桂皮、茴香、味甘寶(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、L-天門冬酸鈉、DL-胺基丙酸)、食用色素紅色40號]、素肉酥 [水、非基因改造大豆蛋白、小麥澱粉、小麥蛋白、小麥纖維、芥花油、蛋白粉、黏稠劑(磷酸二澱粉、辛烯基丁二酸鈉澱粉、乙醯化磷酸二澱粉)、醬油、乳清、鹽、酵母抽出物、糖、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、5'-黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、DL-蘋果酸)、纖維素、品質改良劑(二氧化矽)、昆布抽取物、小茴、肉桂、大茴香、丁香、花椒]、香菇、大豆沙拉油、椒麻油(菜籽油、花椒)、糖、鹽、辣油(葵花油、花椒樹酯、油性辣椒紅、椒麻香料)、五香粉(肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角、香芹)、胡椒粉(胡椒粒/粉、番薯渣粉、川花椒粉、辣椒粉)、素蠔油 [水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉)、酵母抽出物、苯甲酸鈉(防腐劑)、香菇粉]

【過敏原】
●西魯素肉:本產品含有蛋、大豆、芝麻、含麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
●素油雞:本產品含有奶類、蛋類、花生、芝麻、大豆類、含麩質穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
●蟹黃獅子頭:本產品含有大豆、蛋、牛奶、花生、芝麻、堅果類、含麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
●素杏鮑菇牛腩煲:本產品含有奶類、蛋類、花生、堅果類、芝麻、大豆類、含麩質穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
●糖醋素雞丁:本產品含有大豆、牛奶、蛋、含麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
●酸白菜炒素牛肉:本產品含有大豆、蛋、牛奶、花生、芝麻、堅果類、含麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
●酸白菜鍋:本產品含有大豆、牛奶、蛋、芝麻、堅果類、含麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用
●椒麻油飯:本產品含有奶類、蛋類、大豆類、麩質穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。

【保存期限】冷凍-18℃以下1年
【有效期限】如外包裝標示
【商品產地】台灣
【食用方式】商品完全解凍後,從保鮮袋取出需充分加熱,即可食用。解凍後使用煎炒加熱,風味更佳。

【運費説明】
1.本商品為冷凍配送。
2.指定宅配到府每件運費需額外加$200(不含離島地區)。
3.購買祥和蔬食冷凍宅配商品滿$1500,即可宅配到府免運費。
4.如欲訂購不同溫層商品,請分開下單訂購。
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