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始終堅持以北方料理手法及食材,製作北方道地口味的麵點料理
精選『朱記』店內的招牌經典美食,
免出門也可享用彷若現做般的美味!
【店內招牌單品】
-招牌蔥油餅x1包(5片)
-懷舊黑糖饅頭x1包(4入)
-黃金小米饅頭1x包(4入)
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《朱記餡餅粥店》(Zhuji)成立於1973年,源自北方麵點老師傅手藝,承襲餡餅的精湛工法,成就朱記成為台灣第一家牛肉餡餅專賣店的美名。
堅持以北方料理手法及食材,製作道地口味的麵點,牛肉餡餅、蔥油餅、小米粥、排骨炒飯...等,皆是老饕們的最愛!
開業至今48年,販售餡餅數量超過2800萬顆,堆疊高度更可超過5512棟台北101,長度更可繞台灣3圈!!
朱記提供美味餐點、平實價格、親切服務、嚴謹食安,撫慰思念的味蕾,真誠溫暖的家鄉味,發揚北方麵食,經典美味給您賓至如歸的幸福時光。
產地直送青蔥,手工揉入扎實麵糰,麵香濃厚,越嚼越香,吃的出濃厚的小麥香氣
\懷舊黑糖饅頭/
使用慢火手炒黑糖,香味十足,Q度和柔軟度都恰到好處,口感扎實Q軟,不乾口。是記憶裡的古早焦香味。
\黃金小米饅頭/
使用黃金小米完美融入麵糰香氣,香Q飽滿,營養滿分,口感十足!小孩長輩當做早餐小點都適合!
●蔥油餅:麵粉、水、青蔥、大豆沙拉油、豬油(台灣)[熬製豬油、精製豬油、抗氧化劑(二丁基羥基甲苯、丁基羥基甲氧苯)]、乳化油[植物油(棕櫚油、棕櫚仁油、大豆油)、乳化劑(脂肪酸丙二醇酯、脂肪酸甘油酯)、抗氧化劑-維生素E(混合濃縮生育醇、芥花油)]、香油(大豆油、芝麻油)、鹽、味精、糖、白胡椒粉(甘藷粕粉、辣椒、花椒、小茴、鹽、薑黃、胡椒、香料)、黑胡椒粉[黑胡椒、綠辣椒、茶枝、品質改良劑(磷酸鈣)]
【保存方式】冷凍於-18℃以下
【食用方式】
1. 蔥油餅:平底鍋中小火煎至兩面金黃即可 或 氣炸鍋160度約6分鐘
2. 饅頭類:電鍋加熱,蒸約10-15分鐘即可
【運費說明】