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【品牌故事】
新竹米粉是由老鍋米粉的先祖郭泉先生等四兄弟引進,承襲著一百多年來的祖業,製作米粉的機器設備不斷的更新,老鍋米粉還是遵循郭氏先祖製作米粉的精髓,從精選再來米開始繁複的19道工序,使用現代化設備、標準作業流程,生產出品質更安全、更穩定的米粉。老鍋的品牌命名有兩個主要意義,其一源於最早新竹主要生產的米粉為水粉,鍋字指的是製作水粉用的煮水粉鍋具,也表示新竹最老的第一鍋米粉之意,其二是鍋與郭的姓氏諧音,令人耳熟能詳,表示是郭家的先祖開創了新竹米粉產業。在許多產品包裝上,發展出一個代表「老郭先生」的人物,他不是直接因應郭泉老先生,而是代表一百多年來,執著於製作新竹米粉的郭家人,職人精神代表。也滿足了人們對郭家先祖們創造新竹米粉產業的想像。
【產品敘述】
沖泡冬粉系列-江戶春雨(4入)-熱水注入碗底,晶瑩剔透的春雨浸潤後化成琥珀色柴魚的鮮甜與醬油香氣,將飽含湯汁的春雨襯托的更為出色。溫和富有層次的風味,讓人回味無窮。
沖泡冬粉系列-螞蟻上樹 (4入)- 特製豆瓣醬與蒜香末均勻混拌後,彈牙的春雨映著透亮光澤,綿柔卻不黏膩,富有嚼勁在嘴裡鮮活的跳躍,一入口充滿紅蔥蒜末與烏醋瞬間爆開的香氣,完美詮釋經典好味道。
沖泡冬粉系列-麻婆春雨(4入)- 濃郁湯頭透著花椒香氣,滑溜帶勁的春雨與微麻辣湯直達胃裡,食慾燃起,酥麻爽感瞬間貫通全身。刺辣感褪去後,獨特的大紅袍花椒香氣仍然環繞齒頰間暖胃又過癮。
【商品重(容)量】每包4入共6大包/24小包(65克/單小包)
【內容物】冬粉、調味料包、油包、配料包
【商品成分】
沖泡冬粉系列-江戶春雨-冬粉:馬鈴薯澱粉、綠豆澱粉、水/ 調味料包:鹽、乳糖、鮮味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、柴魚粉、焦糖粉/油包:棕櫚油、紅蔥頭、醬油、維生素E(抗氧化劑)/配料包: 乾燥高麗菜、紅蘿蔔、香菇、芋頭、海帶芽、豆皮、白芝麻
沖泡冬粉系列-螞蟻上樹-冬粉:馬鈴薯澱粉、綠豆澱粉、水/ 調味料包:鹽、糖、醬汁粉(小麥)、粉末醋、胡椒粉、油菜籽油、洋蔥、蒜、辣椒、調味劑(香菇、麥芽糊精、複合多醣酶、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、水解大豆蛋白、DL-蘋果酸、檸檬酸)、酵母精粉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、二氧化矽、香料/油包:棕櫚油、紅蔥頭、醬油、維生素E(抗氧化劑)/配料包:乾燥蒜頭、紅蔥頭
沖泡冬粉系列-麻婆春雨-冬粉:馬鈴薯澱粉、綠豆澱粉、水/調味料包:鹽、糖、調味劑(胺基乙酸、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸)、胡椒粉、辣椒粉、脫水蔬菜、(高麗菜、芋頭、胡蘿蔔)/油包: 芥花油、素蠔油、調味料(芝麻、紅蔥、蒜、辣椒、水解大豆蛋白、大紅袍花椒、麥芽糊精、酵母精粉、二氧化矽、柴魚、胡椒、辣椒萃取物)、辛香料、(辣椒、桂皮、陳皮、八角、甘草、草果、排草)、辣椒、糖、醬油、香油、辣椒萃取物、花椒油、維生素E(抗氧化劑)/配料包: 油蔥酥、乾燥蒜頭
【過敏原】
沖泡冬粉系列-江戶春雨-本產品含有大豆及芝麻、不適合其過敏體質者食用
沖泡冬粉系列-麻婆春雨-本產品含有大豆,不適合其過敏體質食用
【食用方法】
沖泡冬粉系列-江戶春雨
湯:1. 將冬粉,調味料,油包及配料放入碗中,加入400cc 沸騰開水 。2. 悶泡3分鐘3. 攪拌均勻即可享用
乾:1. 將冬粉及配料放入碗中,加入400cc沸騰開水。 2. 悶泡3分鐘後,將水瀝掉。3. 酌量加入油包及調味粉拌勻即可享用
沖泡冬粉系列-螞蟻上樹
乾:1. 將冬粉及配料放入碗中,加入400cc沸騰開水。 2. 悶泡3分鐘後,將水瀝掉。3.加入佐料包及油包攪拌均勻即可享用
沖泡冬粉系列-麻婆春雨
湯:1. 將冬粉,調味料,麻辣油包及配料放入碗中,加入400cc 沸騰開水。 2. 悶泡3分鐘。3. 攪拌均勻即可享用
乾:1. 將冬粉及配料放入碗中,加入400cc沸騰開水。 2. 悶泡3分鐘後,將水瀝掉。3. 酌量加入麻辣油包及調味粉拌勻即可享用
【保存方式】常溫,請放置於乾燥陰涼處,避免高溫潮濕
【保存期限】9個月
【有效日期】標示於包裝上
【原產地】台灣新竹
【運費說明】
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