Description
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【品牌故事】
祥和提供的餐點皆為蔬食,採用多項在地天然食材,菜色講究新鮮美味、層次分明,料理方式更顛覆一般大眾對素食料理的印象。
運用川式料理手法,搭配各種不同的辛香料,讓素菜能「入味」,以為喜好「重口味」的客人設計多種健康且對味的菜色,祥和的麻、辣、辛、香豐富了饕客的味蕾,也賦予大家對蔬食料理的更多想像。祥和期許藉著多樣的菜色變化,讓蔬食料理能被更多人所容易接受。
2005年在台北鎮江街開設了全台灣第一間川式料理蔬食餐廳「祥和蔬食」,並在2018及2019、2020、2021連續五年榮獲台北米其林必比登推薦的唯一蔬食餐廳。同時,第二間門店-祥和慶城店也在2018年底正式開幕。
【產品敘述】
✥川味麻辣拌麵:主廚自製提煉祥和獨家花椒油,採用四川大紅袍·青花椒、宮保辣椒、小茴香、桂皮、月桂葉、雲南草果等,再佐以烏醋調味而成,不採用蔥蒜調味,拌麵入口麻香四溢、回味綿長。
✥香醇麻醬拌麵:運用主廚獨家拌醬比例,採用屏東在地百年傳統老店研磨芝麻醬,再佐以鎮江烏醋調味而成,不使用蔥蒜調味,拌麵入口芝麻香氣四溢。
【商品重(容)量】川味麻辣拌麵104.5g/單入 或 香醇麻醬拌麵140g/單入
【內容物】拌麵x4入/袋
【商品成分】
●川味麻辣拌麵
麵體:小麥麵粉、水、鹽、碳酸鈉
麻辣醬:醬油、芥花油、香料(香料、芥花油)、水、蔗糖、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、食鹽、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸)、酵母粉(酵母精粉、食鹽)、己二烯酸鉀(防腐劑)。
辣椒粉:辣椒 。
烏醋:水、釀造米酢、糖、鹽、胡蘿蔔汁、香菇、蕃茄汁、柳橙汁、焦糖色素、昆布、香料。
●香醇麻醬拌麵
麵體:小麥麵粉、水、鹽、碳酸鈉
調理芝蔴醬:白芝麻、芝麻油、大豆油、鹽、調味劑(5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、糖。
醬汁:水、醬油、味醂(糯米、米麴、高果糖糖漿、水、釀造醋、鹽)、蔗糖、D-山梨醇液70%、L-麩酸鈉、昆布抽出物、己二烯酸鉀(防腐劑)。
烏醋:水、釀造米酢、糖、鹽、胡蘿蔔汁、香菇、蕃茄汁、柳橙汁、焦糖色素、昆布、香料
【食用方法】
1.將麵體取出放入煮沸滾水中
2.輕拌開麵條後,依據個人對麵條軟硬度喜好,約煮5-6分鐘,將麵條撈起置入碗內
3.拌入醬包,加入些許開水後,充分攪拌均勻即可享用
*可依喜好加入蔬菜、雞蛋等風味更佳
【保存期限】存放於通風陰涼處可保存1年
【有效期限】如外包裝標示
【商品製造地】台灣
【注意事項】
1.請存放於通風陰涼處,避免高溫潮濕、陽光直射環境,開封後請儘早食用。
2.本商品圖片中之鍋碗盤器皿及擺盤蔬菜、水果等擺盤裝飾僅供參考,商品規格以實物為準。
【運費説明】
1.本商品為常溫配送。
2.指定宅配到府每件運費需額外加$150(不含離島地區)。
3.購買祥和蔬食常溫宅配商品滿$1,000,即可宅配到府免運費。
4.如欲訂購不同溫層商品,請分開下單訂購。