【品牌故事】
【祥和蔬食】連續多年榮獲米其林必比登推薦蔬食餐廳
【祥和蔬食】2023年 <綠．蔬食評鑑指南>榮獲三星餐廳殊榮
【祥和蔬食】2024年榮獲台灣500盤美食評鑑殊榮
【商品敘述】
祥和蔬食餐點皆為蔬食，採用多項在地天然食材，菜色講究新鮮美味、層次分明，料理方式更顛覆一般大眾對素食料理的印象。
主廚擅長運用川式料理手法，搭配各種無五辛的辛香料，使素菜「入味」，讓喜好「重口味」的客人能夠享受到多種蔬食無肉且對味的菜色，祥和的麻、辣、辛、香豐富了饕客的味蕾，也賦予大家對蔬食料理的更多想像。
【商品重(容)量】
杏鮑牛腩煲420g
蟹黃獅子頭 500g
糖醋素雞丁 300g
麻油猴頭菇508g
髮菜蔬翅羹650g
祥和炒炊粉 500g
【內容物】
杏鮑牛腩煲
蟹黃獅子頭
糖醋素雞丁
麻油猴頭菇
髮菜蔬翅羹
祥和炒炊粉
【商品成分】
【祥和素杏鮑菇牛腩煲】全素
成分：杏鮑菇、牛若片[水、大豆蛋白(非基改)、小麥蛋白、棕櫚油、香菇、羥丙基磷酸二澱粉、甲基纖維素、食鹽、玉米澱粉、蔗糖、可可粉、香料、麥芽糊精、酵母抽出物(酵母抽出物、乾酵母)、DL-胺基丙酸、L-麩酸鈉、南瓜、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、白胡椒粒、D-山梨醇液70%、馬鈴薯澱粉、白蘿蔔萃取物、糊精、高麗菜抽出物、琥珀酸二鈉、樹薯澱粉、胺基乙酸、二氧化矽、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)、大豆卵磷脂]、水、胡蘿蔔、白蘿蔔、滷料(小茴香、八角、肉桂、胡荽子、丁香、花椒)、炸酥油(棕櫚油、大豆沙拉油、芥花油)、薑、冰糖、蕃茄醬[水、蕃茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽、香辛料(白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香、肉豆蔻、芥末、月桂葉、眾香子)]、辣豆瓣醬[鹽漬辣椒(辣椒、食鹽)、蠶豆、食鹽]、醬油[水、非基改脫脂黃豆片、小麥、食鹽、轉化液糖(蔗糖、水)、調味劑(DL-蘋果酸)]、八角、黑麻油(芝麻)、馬鈴薯澱粉、昆布粉[調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]
過敏原：本產品含有大豆、含麩質之穀物、芝麻及其製品，不適合對其過敏體質者食用
【祥和蟹黃獅子頭】奶蛋素
成分：包心白菜、素獅子頭[水、馬蹄丁、小麥蛋白、非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂大豆粉、粘稠劑(磷酸二澱粉、玉米糖膠、鹿角菜膠)、芥花油、蛋白粉、醬油、小麥纖維、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉)、麥芽糊精、香料(含花生、堅果)、酵母抽出物、蔗糖、食鹽、大豆沙拉油、芝麻油、紅麴色素(紅麴色素、酒精)、白胡椒粉、小茴香、肉桂、大茴香、丁香、花椒、甘草]、水、胡蘿蔔、秀珍菇、杏鮑菇、甜豌豆莢、大豆沙拉油、馬鈴薯澱粉、素高湯{水、食鹽、L-麩酸鈉、蔗糖、素肉精粉[麥芽糊精、葡萄糖、香料(辛烯基丁二酸鈉澱粉、中鏈三酸甘油酯、呋喃類、酸類、硫化物、含硫雜環類、芳香族醛類、酯類、乙基麥芽醇、酮類)、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二氧化矽)、植物水解蛋白(大豆水解蛋白、玉米水解蛋白、小麥水解蛋白、濃縮番茄萃取物)、酵母抽出物、椰子油]、釀造醬油、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、食鹽、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉)、大豆水解蛋白、酵母抽出物、多磷酸鈉、玉米糖膠、胡蔴顆粒(糊精、胡蔴油、胺基酸、脂肪酸甘油酯、維他命E)、素肉精香料(中鏈三酸甘油酯、香料)、素肉精香料粉(麥芽糊精、中鏈三酸甘油酯、辛烯基丁二酸鈉澱粉、香料)、香菇精粉(麥芽糊精、香菇萃取物、食鹽、L-麩酸鈉)、葡萄柚香料[香料(圓柚油)、甘油、L-抗壞血酸(維生素C)(抗氧化劑)]}、木耳、昆布粉[調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]、糖、香油(大豆油、芝麻油)
過敏原：本產品含有大豆、蛋、牛奶、花生、芝麻、堅果類、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
【祥和炒炊粉】全素
成分：炊粉(玉米澱粉、小麥澱粉、麵粉、在來米粉)、水、高麗菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、醬油[水、非基因改造脫脂大豆片、小麥、轉化液糖(蔗糖、水)、食鹽、酵母抽出物]、大豆沙拉油、昆布粉調味劑[L麩酸鈉、氯化鉀、 5' 次黃嘌呤核磷酸二鈉 、食鹽、砂糖、 D 甘露醇（甜味劑）、昆布粉、昆布抽出物]、白胡椒粉(白胡椒粒)、香油(大豆油、芝麻油)
過敏原：本產品含有大豆製品、麩質之穀物及芝麻，不適合其過敏體質者食用。
【祥和麻油猴頭菇】全素
成分：水、猴頭菇(猴頭菇、非基因改造大豆分離蛋白、大豆油、水、醬油、食鹽、酵母抽出物、山奈粉、白胡椒、丁香)、薑、黑麻油(芝麻)、素高湯{水、食鹽、L-麩酸鈉、蔗糖、素肉精粉[麥芽糊精、葡萄糖、香料(辛烯基丁二酸鈉澱粉、中鏈三酸甘油酯、呋喃類、酸類、硫化物、含硫雜環類、芳香族醛類、酯類、乙基麥芽醇、酮類)、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二氧化矽)、植物水解蛋白(大豆水解蛋白、玉米水解蛋白、小麥水解蛋白、濃縮番茄萃取物)、酵母抽出物、椰子油]、釀造醬油、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、食鹽、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉)、大豆水解蛋白、酵母抽出物、多磷酸鈉、玉米糖膠、胡蔴顆粒(糊精、胡蔴油、胺基酸、脂肪酸甘油酯、維他命E)、素肉精香料(中鏈三酸甘油酯、香料)、素肉精香料粉(麥芽糊精、中鏈三酸甘油酯、辛烯基丁二酸鈉澱粉、香料)、香菇精粉(麥芽糊精、香菇萃取物、食鹽、L-麩酸鈉)、葡萄柚香料[香料(圓柚油)、甘油、L-抗壞血酸(維生素C)(抗氧化劑)]}、炸酥油(棕櫚油、大豆沙拉油、芥花油)、冰糖、枸杞、昆布粉[調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]、辣胡椒粉(麩皮粉、麥芽糊精、綠辣椒、胡椒、玉米澱粉、辣椒、茶枝、八角、當歸)
過敏原：
本產品含有大豆、含麩質之穀物、芝麻、堅果類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
【祥和糖醋素雞丁】奶蛋素
成分：素香酥肉{水、非基改大豆蛋白、小麥澱粉、小麥蛋白、小麥纖維、芥花油、蛋白粉、蕃薯粉(乙醯化磷酸二澱粉、辛烯基丁二酸鈉澱粉、蕃薯澱粉、馬鈴薯澱粉)、磷酸二澱粉、醬油、調味劑[L-麩酸鈉、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、纖維素、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、昆布精粉(昆布粉、糊精、L-麩酸鈉)、香料]、乳清、食鹽、酵母抽出物、糖、香料、黑胡椒粒、麥芽糊精、芹菜抽出物、小茴香、肉桂、大茴香、丁香、花椒}、青椒、黃椒、紅椒、白醋(水、糯米、釀造酒精)、砂糖、炸酥油(棕櫚油、大豆沙拉油、芥花油)、樹薯澱粉、蕃茄醬[水、蕃茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽、香辛料(白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香、肉豆蔻、芥末、月桂葉、眾香子)]、水、浙醋[白醋(水、米漿)、花椒、大茴香、桂皮、丁香、食用色素(焦糖色素、紅色40號)]、烏醋(水、糯米、麥麩、砂糖、食鹽)、食鹽
過敏原：本產品含有大豆、含麩質之穀物、牛奶、蛋及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
【祥和髮菜蔬翅羹】全素
成分：素高湯{水、食鹽、L-麩酸鈉、蔗糖、素肉精粉[麥芽糊精、葡萄糖、香料(辛烯基丁二酸鈉澱粉、中鏈三酸甘油酯、呋喃類、酸類、硫化物、含硫雜環類、芳香族醛類、酯類、乙基麥芽醇、酮類)、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二氧化矽)、植物水解蛋白(大豆水解蛋白、玉米水解蛋白、小麥水解蛋白、濃縮番茄萃取物)、酵母抽出物、椰子油]、釀造醬油、調味劑[L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、食鹽、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉)、大豆水解蛋白、酵母抽出物、多磷酸鈉、玉米糖膠、胡麻顆粒[糊精、胡麻油、胺基酸、脂肪酸甘油酯、維他命E(抗氧化劑)]、素肉精香料(中鏈三酸甘油酯、香料)、素肉精香料粉(麥芽糊精、中鏈三酸甘油酯、辛烯基丁二酸鈉澱粉、香料)、香菇精粉(麥芽糊精、香菇萃取物、食鹽、L-麩酸鈉)、葡萄柚香料[香料(圓柚油)、甘油、L-抗壞血酸(維生素C)(抗氧化劑)]}、白菜、金針菇、素蠔油[水、蔗糖轉化糖液、非基改黃豆、小麥、鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉)、酵母抽出物、香菇粉]、筍、馬鈴薯粉、香油(大豆油、芝麻油)、昆布調味粉[調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]、醋(水、糯米、麥麩、白砂糖、食用鹽)、素魚翅(海藻粉、海藻酸鈉、水)、鈕扣菇、髮菜、白胡椒粉
過敏原：本產品含有大豆、芝麻、堅果類、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
【食用方法】商品完全解凍後，從保鮮袋取出需充分加熱，即可食用。
【保存方式】冷凍
【製造保存期限】1年
【有效期限】如包裝上標示
【商品產地】台灣
【運費説明】
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