【品牌故事】
陽明春天致力於推廣永續飲食,
「不時不食、以食養身」用純淨蔬食昇華餐桌上的文創, 美食生活心體驗讓這段旅程身心靈與自然同美。 是台北心靈寧靜的後花園。
蟬聯四屆米其林『綠星』 陽明春天為台灣第一家獲此殊榮素食餐廳,米其林綠星標舉在永續作為上領先的餐廳。在道德與環保都有一定的堅持,與注重永續的供應商生產者合作,減少浪費。餐廳提供結合了卓越廚藝與善待環境的承諾體驗, 對於美食愛好者與整個業界來說,都深具啟發。每一間綠星餐廳都以各自獨特方式運作,對身邊的世界有所影響,成為大家的榜樣。
【產品描述】
星級水果酥
金黃外皮使用整顆南瓜,包含外皮與籽細磨而成,不僅沒有蔬果剩餘,也能保留完整營養與香氣;並加入燕麥奶取代牛奶,減少碳足跡,內餡使用台灣在地水果,以水果本身的鮮甜取代香料、色素及防腐劑的添加。
吉饗柳橙酥:
內餡結合在地的農產,採用臺灣台南東山 無毒自然農法老欉柳橙,每年立冬盛產,口感豐富、香氣十足、酸甜適中、多汁富含膳食纖維。
浸泡3小時檸檬的老欉柳橙加上嘉義鳳梨(嘉義阿里山山區鳳梨)細心熬煮,餘韻中淡淡果香,以最天然的風味呈現新鮮的食材。製作方式:柳橙肉加上新鮮鳳梨熬煮大約3小時後,再加上浸泡檸檬汁的柳橙皮一起再煮個30分鐘左右。
圓滿桂圓酥:
使用台灣東山龍眼,乾燥方式遵循古法慢火古法窯燒製成如黑鑽般色澤,使果肉香氣鮮明,帶有獨特溫厚的甘甜香;外皮以整顆南瓜含籽細磨而成,並無去皮、無濾渣,保留完整營養成分,添以燕麥奶製成。
2024年陽明春天星級水果酥榮獲
食研所頒發『新味食潮』-便利永續獎。
農糧署頒發『臺灣TFS國產水果烘焙暨甜點創意競賽之』-最佳職人獎。
【商品重(容)量】360g(吉饗柳橙酥45g*4入+圓滿桂圓酥45g*4入)/盒
【內容物】360g(吉饗柳橙酥45g*4入+圓滿桂圓酥45g*4入)/盒
【成分】
吉饗柳橙酥:
柳橙餡(鳳梨、柳橙乾、砂糖、麥芽糖、檸檬汁、鹽)、 低筋麵粉、椰子油、南瓜、糖粉、燕麥奶(初胚熟化燕麥粉、麥芽提取物、燕麥糠提取物、非 氫化椰子油、葵花卵磷脂、亞麻仁籽、葡萄糖、海藻鈣、海鹽 )、豆漿(黃豆粉、水)。
圓滿桂圓酥:
桂圓餡(冬瓜、砂糖、桂圓、麥芽糖 )、低筋麵粉、椰子油、南瓜、糖粉、燕麥奶 (初胚熟化燕麥粉、麥芽提取物、燕麥糠提取物、非 氫化椰子油、葵花卵磷脂、亞麻仁籽、葡萄糖、海藻鈣、海鹽)、豆漿(黃豆粉、水 )。
【過敏原】
本產品含大豆類、堅果類、椰子、麩質之穀物製品,不適合對其過敏體質者食用。
【保存方式】請放置於乾燥陰涼處,避免陽光直射、潮濕。常溫保存,開封後請盡快食用完畢。
【保存期限】常溫60天。
【有效期限】標示於包裝上。
【生產地】台灣。
【食用方法】拆開即可食用。
【運費說明】
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